Bahnbrechende Forschungsergebnisse stellen herkömmliche Annahmen über die Überlegenheit tierischer Proteine in Frage und zeigen, dass Erbsenprotein im Vergleich zu Hühnerfleisch eine bessere metabolische Verfügbarkeit von Aminosäuren aufweist
Studie findet heraus, dass Hühnerfleisch nicht der Goldstandard bei der Proteinqualität für Hunde ist
