Schwarzer Pfeffer, die getrocknete Frucht der Piper nigrum-Rebe, ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Er gilt seit langem als „König der Gewürze“ und wird in der alten ayurvedischen Medizin seit Tausenden von Jahren wegen seiner Konzentration an sehr wirksamen, gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen verwendet, von denen viele in Synergie mit Polyphenolen und Phytonährstoffen aus anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen wirken, um die Wirksamkeit zu verbessern. Ein Beispiel dafür ist die Wirkung von Piperin, einer Verbindung aus schwarzem Pfeffer, auf die Bioverfügbarkeit von Curcumin aus Kurkuma, die um 2000% erhöht wird.(1)
10 Evidenzbasierte Gründe für die Einbeziehung von Schwarzer Pfeffer in der Ernährung Ihres Hundes:
- Kann helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern – enthält das starke Antioxidans Piperin, das nachweislich überschüssige schädliche freie Radikale abfängt.(1, 2)
- Kann eine Verringerung von ungesunden Entzündungen unterstützen – Piperin hat eine starke entzündungshemmende Wirkung, die Patienten mit Gelenkschmerzen, Arthritis, Darmproblemen und mehr zugute kommen kann.(3, 4, 5, 6, 9)
- Kann eine verbesserte Gehirnfunktion unterstützen – Studien haben gezeigt, dass Piperin potenzielle Vorteile bei Symptomen im Zusammenhang mit degenerativen Hirnerkrankungen aufweist.(7, 8, 9)
- Kann die Kontrolle des Blutzuckerspiegels verbessern – Untersuchungen zeigen, dass Piperin den Anstieg des Blutzuckerspiegels reduziert, der zu erheblichen gesundheitlichen Problemen, einschließlich Diabetes, führen kann.(10, 11, 12, 13)
- Kann den Triglycerid- und Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit unterstützen – Studien zeigen, dass die Wirkstoffe des Pfeffers, einschließlich Piperin, die Werte senken, was möglicherweise kardioprotektiv ist.(14, 15, 16, 17)
- Kann krebsbekämpfende Eigenschaften haben – Studien im Reagenzglas haben ergeben, dass Piperin die Replikation von Krebszellen verlangsamt und den Tod von Krebszellen auslöst.(18, 19, 20, 21, 22)
- Fördert die Aufnahme von essentiellen Nährstoffen – Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es die Aufnahme von essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Selen sowie einiger nützlicher Pflanzenstoffe, wie β-Carotin und Curcumin in Kurkuma, erhöhen kann(23, 24, 25, 26).
- Kann die Darmgesundheit fördern – Forschungen deuten darauf hin, dass schwarzer Pfeffer eine präbiotische Wirkung haben und die guten Bakterien im Darm vermehren kann.(27, 28)
- Kann Schmerzlinderung bieten – Studien an Tieren deuten darauf hin, dass das Piperin in schwarzem Pfeffer ein natürliches Schmerzmittel sein könnte.(29, 30, 31)
- Kann das Gewichtsmanagement unterstützen – Untersuchungen haben gezeigt, dass Piperin hilft, Gewicht und Fettanteil zu reduzieren.(32, 33)
