La pimienta negra, fruto seco de la vid piper nigrum, es una de las especias más utilizadas del planeta. Considerada durante mucho tiempo el «rey de las especias», se utiliza en la antigua medicina ayurvédica desde hace miles de años por su concentración de compuestos vegetales muy potentes y saludables, muchos de los cuales actúan en sinergia con polifenoles y fitonutrientes de otros ingredientes vegetales para mejorar la eficacia. Un ejemplo de ello es el efecto que la piperina, un compuesto de la pimienta negra, tiene sobre la biodisponibilidad de la curcumina de la cúrcuma, que aumenta en un 2000%.(1)
10 Razones basadas en pruebas para incluir pimienta negra en la dieta de tu perro:
- Puede ayudar a prevenir los daños de los radicales libres en las células: contiene el potente antioxidante piperina, que, según las investigaciones, elimina el exceso de radicales libres dañinos.(1, 2)
- Puede contribuir a reducir la inflamación perjudicial: la piperina tiene potentes efectos antiinflamatorios que pueden beneficiar a quienes sufren dolor articular, artritis, problemas intestinales y otros.(3, 4, 5, 6, 9)
- Puede contribuir a mejorar la función cerebral : los estudios han demostrado que la piperina presenta beneficios potenciales para los síntomas relacionados con afecciones cerebrales degenerativas.(7, 8, 9)
- Puede mejorar el control del azúcar en sangre: las investigaciones demuestran que la piperina reduce los picos en los niveles de azúcar en sangre, que pueden provocar importantes problemas de salud, incluida la diabetes.(10, 11, 12, 13)
- Puede reducir los niveles de triglicéridos y colesterol y favorecer la salud del corazón : los estudios demuestran que los compuestos activos de la pimienta, incluida la piperina, reducen los niveles, lo que puede ser cardioprotector.(14, 15, 16, 17)
- Puede tener propiedades anticancerígenas: en estudios de probeta se descubrió que la piperina ralentizaba la replicación de las células cancerosas e inducía la muerte de éstas.(18, 19, 20, 21, 22)
- Aumenta la absorción de nutrientes esenciales: las investigaciones indican que puede aumentar la absorción de nutrientes esenciales como el hierro, el calcio y el selenio, así como de algunos compuestos vegetales beneficiosos, como el β-caroteno y la curcumina de la cúrcuma.(23, 24, 25, 26)
- Puede promover la salud intestinal : las investigaciones sugieren que la pimienta negra puede tener un efecto prebiótico y aumentar las bacterias buenas del intestino.(27, 28)
- Puede aliviar el dolor: los estudios realizados en animales sugieren que la piperina de la pimienta negra puede ser un analgésico natural.(29, 30, 31)
- Puede ayudar a controlar el peso : las investigaciones han demostrado que la piperina ayuda a reducir el peso y los porcentajes de grasa.(32, 33)
