¿Son sanas las batatas para los perros? Los boniatos son potentes antioxidantes densos en nutrientes, una de las fuentes insuperables de betacaroteno de la naturaleza. Los nutricionistas del Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) clasificaron al boniato como el nº 1 en nutrición de todas las verduras. Con una puntuación de 184, el boniato superó en más de 100 puntos a la siguiente verdura más nutritiva, la patata, y quedó por delante de otros superalimentos como la col rizada y las espinacas. Es una rica fuente de fibra y antioxidantes que pueden ayudar a proteger el organismo de tu perro de los daños causados por los radicales libres y promover un intestino y un cerebro sanos. El betacaroteno, que se convierte en vitamina A, ayuda a mantener una buena visión y el sistema inmunitario de tu perro. También contienen una buena serie de vitaminas y minerales, como hierro, calcio, selenio, son una buena fuente de vitaminas del grupo B y vitamina C. Al ser un hidrato de carbono complejo, los boniatos tienen un IG bajo, se digieren lentamente y provocan una subida gradual del azúcar en sangre, por lo que tu perro se siente satisfecho más tiempo después de comer. Los boniatos también contribuyen al medio ambiente. El policultivo con leguminosas reduce significativamente el uso de fertilizantes perjudiciales, y su huella de carbono y agua es menor que la de la mayoría de las plantas e ingredientes animales.
Razones científicas para incluir el boniato en la dieta de tu perro:
- Altamente nutritivos: los boniatos son tubérculos ricos en fibra, vitaminas y minerales. También tienen un alto contenido en antioxidantes que protegen el organismo de tu perro de los daños causados por los radicales libres y las enfermedades crónicas.(3, 4, 5, 6, 7)
- Promueven la salud intestinal actuando como prebióticos: los boniatos contienen fibras solubles e insolubles y antioxidantes que promueven el crecimiento de bacterias intestinales buenas, incluidas ciertas especies de Bifidobacterium y Lactobacillus , y contribuyen a un intestino sano.(8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19)
- Puede tener propiedades anticancerígenas: las investigaciones en animales y en tubos de ensayo sugieren que las antocianinas y otros antioxidantes presentes en los boniatos pueden proteger contra ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, se necesitan estudios caninos y humanos.(3, 20, 21, 22, 23, 24)
- Favorecen una visión sana: los boniatos son ricos en betacaroteno y antocianinas, antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la pérdida de visión y mejorar la salud ocular.(2, 25, 26, 27, 28)
- Puede mejorar la función cerebral: estudios en animales han demostrado que el boniato puede mejorar la salud cerebral al reducir la inflamación y prevenir el deterioro mental.(29, 30, 31, 32, 33,(34, 35)
- Puede reforzar el sistema inmunitario de tu perro: el boniato es una fuente excelente de betacaroteno, que puede convertirse en vitamina A y contribuir a reforzar su sistema inmunitario y su salud intestinal.(36, 37, 38, 39, 40)
- Reducción del uso de fertilizantes nitrogenados: el policultivo de leguminosas con boniatos redujo en un 35% el uso de fertilizantes nitrogenados perjudiciales para el medio ambiente, en comparación con el cultivo de cereales o el barbecho.(41)
- Baja huella de carbono y de agua: los boniatos necesitan menos agua para producirse que muchos otros alimentos y generan menos emisiones de gases de efecto invernadero, lo que los convierte en un ingrediente sostenible desde el punto de vista medioambiental.
