Les légumineuses – haricots, pois, lentilles, pois chiches – peuvent-elles être consommées sans danger par les chiens ?
La cardiomyopathie dilatée canine (CMD) a été un sujet de discorde dans le monde de l’alimentation pour animaux de compagnie à la suite d’une explosion des formules sans céréales ou incluant des légumineuses. Bien que ces formules aient cherché à apaiser les consommateurs qui remettaient en question l’utilisation des glucides et des céréales dans l’alimentation des animaux de compagnie, elles ont rapidement été associées à la cardiomyopathie dilatée à la suite d’une enquête de la Food and Drug Administration (FDA) américaine.
En septembre 2020, la FDA a déclaré qu’elle n’était pas en mesure d’établir un lien clair entre la DCM et les aliments sans céréales pour animaux de compagnie, laissant les consommateurs et l’industrie avec plus de questions que de réponses. La dernière étude de l’université de Guelph, intitulée« The Pulse of It : Dietary Inclusion of Up to 45% Whole Pulse Ingredients with Chicken Meal and Pea Starch in a Complete and Balanced Diet Does Not Affect Cardiac Function, Fasted Sulfur Amino Acid Status, or Other Gross Measures of Health in Adult Dogs« , vise à prouver que les légumineuses n’ont aucune corrélation avec la DCM.
L’objectif principal de leur étude était de quantifier les effets de la consommation de légumineuses alimentaires par des chiens adultes sur la fonction cardiaque. Deuxièmement, étudier les effets de la consommation de légumineuses sur les concentrations plasmatiques d’acides aminés sou frés (AAS), car les légumineuses sont généralement pauvres en AAS et peuvent limiter la synthèse de la taurine. Enfin, il s’agit d’évaluer la sécurité et l’efficacité générales d’une alimentation contenant des légumineuses sur la composition corporelle des chiens et sur les indices hématologiques et biochimiques.
L’étude, menée sur 28 chiens appartenant à des particuliers, a été réalisée sur une période de 20 semaines avec une supplémentation égale en micronutriments et une inclusion croissante de légumineuses entières (0 %, 15 %, 30 % et 45 %), l’amidon de pois étant utilisé pour équilibrer les protéines et l’énergie.
Kate Shoveller, professeur au département des biosciences animales de l’université de Guelph, a déclaré : « Cette étude est la plus longue étude contrôlée réalisée à ce jour pour évaluer la santé cardio-métabolique de chiens adultes en bonne santé nourris avec des régimes à base de légumineuses.
Les légumineuses constituent une excellente source de protéines dans les aliments pour chiens et sont utilisées dans de nombreuses formules d’aliments pour chiens à base de plantes et végétaliens. Toutefois, certains craignent que ces ingrédients ne fournissent pas suffisamment d’acides aminés essentiels pour permettre aux chiens de produire de la taurine et de préserver leur santé cardiaque.
L’étude a utilisé des échocardiogrammes, des échantillons sanguins de routine et des scanners corporels pour évaluer la composition corporelle de chaque chien au début et à la fin de l’étude.
Les conclusions de l’étude suggèrent que l’augmentation de l’inclusion de légumineuses jusqu’à 45% avec l’élimination des céréales et une supplémentation égale en micronutriments n’a pas d’impact sur la fonction cardiaque associée à la cardiomyopathie dilatée, la composition corporelle ou le statut SAA et peut être consommée en toute sécurité par des chiens adultes en bonne santé.
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