Related Posts:
Peterselie komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied in Zuid-Europa.
Hoewel peterselie al meer dan 2000 jaar wordt geteeld, werd het eerst medicinaal gebruikt voordat het als voedsel werd geconsumeerd. Zelfs als je peterselie in kleine hoeveelheden eet, biedt het talloze gezondheidsvoordelen omdat het boordevol heilzame voedingsstoffen, essentiële oliën en antioxidanten zit – zo veel zelfs dat het vaak een superfood wordt genoemd. De indrukwekkende gezondheidsvoordelen van peterselie komen door de actieve ingrediënten, waaronder fenolverbindingen, antioxidant flavonoïden, essentiële oliën zoals myristicine en apiol, en verschillende voedingsstoffen zoals vitamine K, C en A.
12 Wetenschappelijk onderbouwde redenen om Peterselie in het dieet van uw hond:
- Kan helpen het verouderingsproces te vertragen – door schade door vrije radicalen of oxidatieve stress en ontstekingen in het lichaam te bestrijden.(6, 14, 15)
- Biedt heilzame essentiële oliën die kanker kunnen bestrijden – Peterselie bevat unieke elementen in zijn olie die bekend staan als vluchtige oliecomponenten – myristicine, limoneen, eugenol en alfa-thueen die helpen bij het bestrijden van kankervorming, in het bijzonder het vertragen van tumorgroei, het neutraliseren van oxidatieve stress en het bestrijden van kankerverwekkende stoffen. Peterselie stond in de top vier van kruiden met de hoogste remmende werking op kankerverwekkende ontstekingsstoffen.(7, 8, 16)
- Werkt als een natuurlijk diureticum en helpt bij het verlichten van een opgeblazen gevoel – Peterselie is goed voor de spijsvertering omdat het de nierproductie van urine stimuleert en overtollig water uit de buik haalt, waardoor een opgeblazen gevoel vermindert.(9, 17)
- Kan helpen tegen nierstenen, urineweginfecties en galblaasinfecties – Peterselie wordt gebruikt bij ontstekingen van de nieren en blaas, gruis, stenen en het vasthouden van urine.(10, 11, 18)
- Ondersteunt een verbeterde spijsvertering – kan helpen de galproductie en heilzame maagsappen te verhogen die nodig zijn voor een goede enzymwerking bij de opname van voedsel en voedingsstoffen.(12)
- Heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen – Het is aangetoond dat peterselieolie antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen heeft tegen ziekteverwekkers.(19, 20)
- Helpt slechte adem te verminderen – Peterselie is een natuurlijke ademverfrisser omdat het de bacteriën in de mond doodt die geurtjes veroorzaken.(13, 21)
- Goede bron van botbeschermende vitamine K – Peterselie levert hoge gehaltes aan vitamine Keen essentiële voedingsstof voor het behoud van de botdichtheid en het tegengaan van botbreuken. Het werkt samen met andere botopbouwende voedingsstoffen zoals calcium, fosfor, vitamine D en magnesium.(22, 23)
- Bevat vitamine C die het immuunsysteem versterkt – Van peterselie is aangetoond dat het een krachtige immunomodulerende werking heeft.(24, 25)
- Vitamine A is essentieel voor veel fysiologische processen, waaronder het behoud van de integriteit en functie van alle oppervlakteweefsels (epitheelweefsels): bijvoorbeeld de huid, de binnenbekleding van de luchtwegen, de darmen, de blaas, het binnenoor en het oog.(26)
- Levert foliumzuur dat nodig is voor een gezond hart – Van peterselie is aangetoond dat het een gunstig effect heeft op het verminderen van verschillende cardiovasculaire aandoeningen.(27, 28)
- Helpt hormonen in balans te brengen – bestanddelen in peterselie kunnen helpen hormoonverstoringen aan te pakken.(29, 30)
