Leur alimentation fait-elle vieillir votre chien ? Déverrouillez la clé d’une vie plus saine

Les méfaits potentiels d’une mauvaise alimentation pour les chiens

Leur nourriture pourrait-elle faire vieillir mon chien ? C’est une question que la plupart d’entre nous n’ont probablement jamais envisagée. Nous sommes tous plus enclins à nous demander : « Quelle est la meilleure nourriture pour mon chien ? Pour savoir quel est le meilleur aliment pour ralentir le vieillissement de nos chiens, nous devons comprendre ce qui rend un aliment meilleur qu’un autre.

Dans cet article, nous examinons ce que nos chiens attendent de leur alimentation pour être en bonne santé et se sentir bien, ainsi que les aspects de leur alimentation qui peuvent être négatifs, et parfois silencieusement nocifs, à long terme.

Les aspects suivants de la nourriture pour chiens peuvent avoir un impact négatif sur la santé de l’animal.

Pour obtenir des informations plus détaillées, consultez la section correspondante de l’article ci-dessous.

• Des niveaux élevés de protéines – la consommation d’aliments riches en protéines à long terme augmente les métabolites associés au dysfonctionnement des reins, à l’inflammation et à la protéolyse. Elle peut également entraîner un stockage accru des graisses et tous les problèmes de santé associés à la surcharge pondérale.
• Des niveaux insuffisants de fibres – peuvent entraîner des problèmes digestifs, un manque de satiété, des problèmes de glandes anales, ainsi qu’une gestion réduite de l’insuline.
• Types d’hydrates de carbone – le blé, le maïs et le soja figurent parmi les 10 principaux allergènes pour les chiens. L’utilisation d’hydrates de carbone simples par rapport aux hydrates de carbone complexes peut entraîner des réactions insuliniques néfastes.
• Acides gras essentiels – Les oméga-3 (DHA, EPA et DPA) sont anti-inflammatoires et d’une importance vitale pour la santé immunitaire et cognitive des chiens. Un déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3 peut être pro-inflammatoire et avoir un impact négatif sur la santé du chien.
• Formes minérales – les minéraux inorganiques, en particulier le zinc, ne sont pas aussi bien absorbés et utilisés par les chiens que les minéraux chélatés.
• Méthode de production – la cuisson à haute température peut avoir de nombreuses conséquences, notamment la réduction des nutriments et la dénaturation des protéines, et la consommation d’AGE (produits finaux de glycation avancée) est potentiellement nocive pour les chiens.

Les éléments des aliments pour chiens qui apportent un soutien naturel à la santé

Les aliments pour chiens suivants vont au-delà de la simple nutrition et offrent aux chiens une alimentation complète et équilibrée qui est également anti-inflammatoire et antioxydante, deux éléments qui protègent votre chien contre les problèmes de santé les plus courants dont il est susceptible de souffrir au cours de sa vie.

Ils contribueront également à aider votre chien à lutter contre le vieillissement et le déclin de la santé, causés par l’inflammation, connue sous le nom d’inflammation.

• Teneur moyenne en protéines – 21-29%.
• Taux de fibres compris entre 4 et 6%.
• Utilisation d’hydrates de carbone complexes à faible indice et charge glycémiques
• Inclusion d’oméga-3 avec DHA et EPA et un rapport oméga-6/oméga-3 entre 1:1 et 4:1
• Inclusion de probiotiques efficaces
• Inclusion de fibres prébiotiques pour nourrir le microbiote du chien
• Inclusion d’herbes, de plantes médicinales et d’adaptogènes testés cliniquement qui apportent un soutien holistique à la santé.
• Aliments cuits à basse température pour préserver l’intégrité des nutriments

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Contenu :

1. Examen des causes de morbidité et de mortalité chez l’homme et impacts translationnels pour les chiens
2. L’inflammation chronique dans l’étiologie des maladies tout au long de la vie
3. Causes de l’inflammation chronique et de la sénescence
   • Infections chroniques
   • Mode de vie, environnement social et physique
   • Activité physique
   • Dysbiose du microbiome
   • Régime alimentaire
   • Changements sociaux et culturels
   • Toxiques environnementaux et industriels
4. Stratégies de prévention et de réduction de l’inflammation
5. Activité physique et exercice
   • Exigences en matière d’exercice spécifiques à la race
   • Considérations relatives à l’âge et à la santé
6. Les bienfaits physiques et mentaux de l’activité quotidienne
   • Santé physique
   • Stimulation mentale et comportement
   • Socialisation et formation
   • Temps de liaison
7. Traitement et prévention de la dysbiose chez le chien
8. Comment la nutrition contribue à l’inflammation et au vieillissement
   • Protéines – L’excès peut être mortel
   • Les glucides – injustement diabolisés
   • Les fibres – Le héros oublié des aliments pour chiens
   • Fats – Le bon, la brute et le truand
   • Minéraux – Macro et Micro Les deux sont vitaux
   • Vitamines – Fragilité et importance des nutriments vitaux

Examen des causes de morbidité et de mortalité chez l’homme et impacts translationnels pour les chiens

Pour répondre à cette question controversée, il est important de comprendre que la science commence à comprendre, indépendamment de l’éthique et de la morale, que nos chiens sont d’excellents modèles pour mieux comprendre notre propre santé. Nos chiens constituent un modèle pour les essais cliniques et la recherche sur la santé, plus proche de nous et plus ressemblant que les modèles porcins, ovins et murins (souris et rats) le plus souvent utilisés dans les essais.

Les données actuelles suggèrent que les chiens partagent d’importantes composantes anatomiques, physiologiques, histologiques et moléculaires de nombreuses maladies chroniques dont souffrent les humains : cancer, diabète, obésité, arthrose, maladies cardiovasculaires, démences, maladies parodontales, épilepsie, hyperthyroïdie, colites et MICI (maladies inflammatoires de l’intestin), et autres(1, 2, 3, 4).

Les similitudes physiologiques entre l’homme et le chien permettent de les utiliser dans différents types de recherche. Leur génome a été séquencé et, en raison de nos similitudes génétiques, ils sont souvent utilisés dans les études génétiques.

Ils sont principalement utilisés dans la recherche réglementaire, également connue sous le nom de tests de toxicologie ou de sécurité. Ce type de recherche est exigé par la loi pour tester la sécurité et l’efficacité des nouveaux médicaments et dispositifs médicaux potentiels avant qu’ils ne soient administrés à des volontaires humains dans le cadre d’essais cliniques.

Les chiens sont également utilisés pour tester la sécurité et l’efficacité des médicaments vétérinaires, ainsi que dans le cadre d’études nutritionnelles visant à s’assurer que les chiens de compagnie mangent sainement, en particulier lorsque leur vétérinaire leur prescrit des régimes alimentaires spécialisés.

Moins nombreux, les chiens sont utilisés dans le cadre de la recherche translationnelle, qui nous aide à mieux comprendre les maladies humaines et animales afin de mettre au point des traitements. La dystrophie musculaire de Duchenne (DMD) et le diabète sont des exemples de maladies translationnelles spécifiques.

Les chiens ont été utilisés très tôt dans la recherche d’un traitement contre le diabète, qui a abouti à la découverte de l’insuline(5). Cette découverte a permis à des millions de diabétiques de mener une vie plus longue et plus confortable

La recherche suggère que les chiens de compagnie peuvent être le modèle idéal pour étudier les nombreuses facettes complexes de la morbidité et de la mortalité humaines.(6, 7, 8, 9) L’inverse est également vrai : la compréhension de l’impact de divers facteurs sur la santé et la mortalité humaines peut être transposée à nos chiens.

Les recherches sur les causes de la morbidité et de la mortalité humaines étant de plus en plus nombreuses, nous proposons que l’identification des risques les plus importants pour la santé humaine permette également d’identifier les risques les plus importants pour la santé et la longévité des chiens.

L’inflammation chronique dans l’étiologie des maladies tout au long de la vie

L’une des découvertes médicales les plus importantes des deux dernières décennies est que le système immunitaire et les processus inflammatoires sont impliqués non seulement dans quelques troubles particuliers, mais aussi dans une grande variété de problèmes de santé mentale et physique qui dominent la morbidité et la mortalité humaines actuelles.(10, ¹¹, ^{12, 13)}

Les maladies inflammatoires chroniques ont été reconnues comme la principale cause de décès aujourd’hui, plus de 50 % des décès étant imputables à des maladies liées à l’inflammation telles que les cardiopathies ischémiques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, le diabète sucré, les maladies rénales chroniques, la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et les affections auto-immunes et neurodégénératives. (¹⁴⁾

Alors que la réponse inflammatoire normale se caractérise par une augmentation temporaire et limitée de l’activité inflammatoire en présence d’une menace, qui disparaît une fois la menace passée (^{15 16 17} 18),

Cependant, l’inflammation chronique et persistante est tout à fait différente. La présence de certains facteurs sociaux, psychologiques, environnementaux et biologiques a été associée à la prévention de la résolution de l’inflammation aiguë et, à son tour, à la promotion d’un état d’inflammation chronique systémique (ICS) de faible niveau et non infectieux, caractérisé par l’activation de composants immunitaires souvent distincts de ceux qui interviennent au cours d’une réponse immunitaire aiguë. (^{16 19})

En termes simples, les différences peuvent être décrites de la manière suivante : Inflammation aiguë : Réponse à une lésion corporelle soudaine, telle qu’une coupure au doigt. Pour guérir la coupure, votre corps envoie des cellules inflammatoires vers la blessure. Ces cellules déclenchent le processus de guérison. Inflammation chronique : Votre corps continue à envoyer des cellules inflammatoires même s’il n’y a pas de danger extérieur.

Si l’inflammation aiguë et l’inflammation chronique partagent de nombreux mécanismes de réaction, la principale différence réside dans la résolution de la réponse dans le cas de l’inflammation aiguë, ou dans l’absence de résolution dans le cas de l’inflammation chronique.

En cas d’inflammation aiguë, l’organisme produit de multiples molécules qui contribuent à la résolution de l’inflammation(20, 21). En revanche, l’inflammation chronique est généralement déclenchée en l’absence d’une agression infectieuse aiguë. L’inflammation chronique augmente généralement avec l’âge (²²)

L’inflammation chronique (IC) est de faible intensité et persistante et finit par causer des dommages collatéraux aux tissus et aux organes au fil du temps, en induisant un stress oxydatif (²³, ²⁴, ²⁵,²⁶)

Les conséquences cliniques des dommages causés par les lésions médullaires peuvent être graves et inclure un risque accru de syndrome métabolique, qui comprend le trio malsain – hypertension, hyperglycémie et dyslipidémie (^{27 28}) ; le diabète de type 2 ( ²⁷⁾la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) (^{27 29}) ; hypertension ( ³⁰) ; maladies cardiovasculaires (^{31 32}) ; maladie rénale chronique ( ³²) ; divers types de cancer ( ³³) ; la dépression ( ³⁴) ; les maladies neurodégénératives et auto-immunes ( ^{35 36 37}) ; ostéoporose (^{38 39}) et la sarcopénie. ( ³²)

On pense que l’inflammation chronique chez les personnes âgées est due en partie à un processus complexe appelé sénescence cellulaire ou inflammation.

Les cellules sénescentes favorisent une multitude d’états de santé chroniques et de maladies, notamment la résistance à l’insuline, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle pulmonaire, les troubles pulmonaires obstructifs chroniques, l’emphysème, les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, la dégénérescence maculaire, l’arthrose et le cancer. (^{40 41})

Causes de l’inflammation chronique et de la sénescence

La manière dont les cellules sénescentes se forment n’est pas entièrement comprise, mais les recherches existantes indiquent une combinaison de facteurs de risque endogènes (internes) et non endogènes (externes) liés à la société, à l’environnement et au mode de vie. Parmi les causes endogènes connues figurent les lésions de l’ADN, le dysfonctionnement des télomères, les perturbations épigénomiques, les signaux mitogènes et le stress oxydatif (⁴²). Parmi les facteurs non endogènes, on pense que les infections chroniques (⁴³), l’obésité induite par le mode de vie (⁴⁴), la dysbiose du microbiome (⁴⁵), le régime alimentaire (⁴⁶), les changements sociaux et culturels (^{47 48)} et les toxines environnementales et industrielles. (⁴⁹)

Infections chroniques :

Bien qu’il ait été démontré que les infections chroniques augmentent les risques d’un régime pro-inflammatoire et que des études aient fait état d’associations entre les infections chroniques et les maladies auto-immunes, certains cancers, les maladies neurodégénératives et les maladies cardiovasculaires, il a été démontré dans des études que ces infections réagissent avec des facteurs environnementaux et génétiques pour influencer les résultats en matière de santé. (^{50 51 52)}

Des études ont montré que les populations de chasseurs-cueilleurs et d’autres sociétés non industrialisées existantes, telles que les chasseurs-cueilleurs Shuar de l’Amazonie équatorienne (^{53 54}), les fourrageurs-horticulteurs Tsimané de Bolivie ( ⁵⁵), les chasseurs-cueilleurs Hadza de Tanzanie ( ⁵⁶), les agriculteurs de subsistance des zones rurales du Ghana ( ⁵⁷) et les horticulteurs traditionnels de Kitava (Papouasie-Nouvelle-Guinée) ( ⁵⁸) – tous peu exposés à des environnements industrialisés mais fortement exposés à une variété de microbes – présentent des taux très faibles de maladies chroniques liées à l’inflammation et des fluctuations importantes des marqueurs inflammatoires qui n’augmentent pas avec l’âge. (^{59 56 55 53 58})

Mode de vie, environnement social et physique

L’absence relative de problèmes de santé liés à l’inflammation chronique dans les populations susmentionnées n’a pas été attribuée à la génétique ou à une espérance de vie plus courte, mais plutôt à des facteurs liés au mode de vie et à l’environnement social et physique dans lequel ces personnes vivent (⁶⁰) . Leur mode de vie, par exemple, se caractérise par des niveaux d’activité physique plus élevés (^{61 62 63}), des régimes composés principalement de sources alimentaires fraîches ou peu transformées (^{64 65 66}) et une exposition moindre aux polluants environnementaux. (⁶⁷) En outre, les facteurs de stress social qu’ils subissent sont différents de ceux qui sont généralement présents dans les environnements industrialisés. (⁶⁸)

On pense que ces caractéristiques sociales et environnementales ont prédominé pendant la majeure partie de l’histoire de l’évolution des hominines jusqu’à l’industrialisation (^{69 70 71}).

Si l’industrialisation a apporté de nombreux avantages à l’homme – stabilité sociale, amélioration de la technologie médicale et de la gestion de la santé, ce qui a permis d’accroître la longévité en général -, plus récemment, des changements radicaux dans les modes de vie et les régimes alimentaires sont considérés comme le principal facteur d’inflammation chronique, de sénescence et d’inflammation (71, 72, 73, 74, 75).(71, 72,73, 74, 75)

Activité physique

L’industrialisation a entraîné une forte baisse du niveau d’activité physique. Une étude a révélé que 31 % des personnes dans le monde ne font pas assez d’exercice, et ce phénomène est plus fréquent dans les pays riches. Aux États-Unis, le taux est encore plus élevé : environ 50 % des adultes ne sont pas assez actifs.(76, 77)

Nos muscles ne servent pas uniquement à bouger ; ils libèrent également des protéines spéciales, appelées myokines, lorsqu’ils se contractent. Ces myokines peuvent réduire l’inflammation dans notre corps(78). Le manque d’exercice est lié à des niveaux plus élevés d’inflammation et à d’autres changements malsains dans notre corps(79, 80, 81, 82). Cela peut entraîner des problèmes tels que la résistance à l’insuline, l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle et la perte de masse musculaire(83). Ces problèmes augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète, de maladie du foie, d’ostéoporose, de certains cancers, de dépression, de démence et de maladie d’Alzheimer, en particulier chez les personnes qui ne font pas régulièrement de l’exercice.(84, 85)

Il existe des preuves solides montrant que le manque d’exercice physique peut entraîner davantage de maladies liées à l’âge et même une mort prématurée. Une vaste étude portant sur plus de 1,6 million de personnes a montré qu’en faisant au moins 150 minutes d’exercice modéré par semaine, on peut réduire de 23 % le risque de décès par maladie cardiaque, de 17 % le risque de maladie cardiaque et de 26 % le risque de diabète(86). Une autre étude portant sur 1,44 million de personnes a montré que les personnes qui ne font pas beaucoup d’exercice ont un risque beaucoup plus élevé de contracter plusieurs types de cancer(87). De même, les personnes âgées qui respectent les recommandations en matière d’exercice physique ont un risque de maladie d’Alzheimer réduit de 40 %(88).

Le manque d’exercice peut également augmenter le risque de maladies non transmises par les infections, en partie parce qu’il est lié à l’obésité(89). L’excès de graisse, en particulier autour de la taille, provoque une inflammation(90, 91, 92). Cette graisse est un organe actif qui peut grossir et provoquer une inflammation en libérant des substances nocives. Il en résulte une augmentation du nombre de cellules immunitaires dans la graisse et de l’inflammation, ce qui peut devenir un problème à long terme(93, 94, 95, 96). Ce processus entraîne également des problèmes tels que la résistance à l’insuline et peut conduire à l’accumulation de graisses dans des organes tels que le pancréas et le foie, ce qui entraîne d’autres problèmes de santé(97). La surcharge pondérale peut accélérer le vieillissement et augmenter le risque de maladies cardiaques et métaboliques, de maladies cérébrales, de maladies auto-immunes et de certains cancers(98, 99, 100, 101, 102, 103). Ces problèmes commencent dès l’enfance et peuvent augmenter le risque de maladies liées au vieillissement plus tard dans la vie(104, 105).

Dysbiose du microbiome

L’obésité peut entraîner une inflammation chronique systémique (ICS) en partie parce qu’elle modifie le microbiome intestinal, la communauté de micro-organismes vivant dans nos intestins(106). Des études menées sur des Danois modérément obèses sans diabète(107) et des Françaises gravement obèses(108) ont montré que les modifications des bactéries intestinales sont liées à une augmentation de la graisse corporelle, de l’inflammation et de la résistance à l’insuline. Chez les adultes plus âgés, ces modifications des bactéries intestinales affectent plusieurs voies d’inflammation(109).

L’obésité est également liée à l’augmentation des fuites intestinales et à l’endotoxémie, où des produits bactériens nocifs pénètrent dans la circulation sanguine(110, 111). Cela peut déclencher une inflammation et conduire à des conditions telles que la résistance à l’insuline(112). Des taux élevés de zonuline, une protéine qui rend l’intestin plus perméable, sont observés chez les enfants et les adultes obèses, les personnes atteintes de diabète, de maladies du foie, de maladies cardiaques, du syndrome des ovaires polykystiques, de maladies auto-immunes et de cancer(113, 114). Des niveaux élevés de zonuline sont également liés à l’inflammation et à la fragilité(115).

Plusieurs facteurs peuvent être à l’origine d’un déséquilibre et d’une fuite intestinale, notamment l’utilisation excessive d’antibiotiques, d’anti-inflammatoires et de réducteurs d’acide(116, 117), la propreté excessive, le manque de contact avec les animaux et la nature(118, 119) et l’alimentation(120).

Régime alimentaire

Le régime alimentaire moderne typique, pauvre en fruits, légumes et aliments riches en fibres(121, 122, 123, 124) et riche en céréales raffinées(125), en alcool(126) et en aliments ultra-transformés(127), peut modifier les bactéries intestinales et augmenter les fuites intestinales(128, 129, 130). Cela conduit à une endotoxémie de bas niveau et à des lésions médullaires(131, 132, 133). Les aliments transformés, en particulier ceux cuits à haute température, peuvent augmenter l’appétit et conduire à une suralimentation et à une inflammation(134). Les aliments à forte teneur en glycémie, comme les sucres et les céréales raffinées, augmentent le stress oxydatif et l’inflammation(135).

Les graisses trans(136) et le sel alimentaire affectent également l’inflammation. Le sel fait évoluer les cellules immunitaires vers un état plus inflammatoire et modifie les bactéries intestinales(137). Une étude a montré qu’une augmentation de 10 % de la consommation d’aliments ultra-transformés augmentait le risque de décès de 14 %(138).

Les carences nutritionnelles, comme celles en zinc(139) et en magnésium(140), et les faibles niveaux d’oméga-3(141) favorisent également l’inflammation. Les acides gras oméga-3, que l’on trouve dans l’huile de poisson et de saumon, le krill et les algues, aident à résoudre l’inflammation(142, 143). Toutefois, une faible consommation de poisson et une consommation élevée de certaines huiles végétales peuvent entraîner un faible taux d’oméga-3(144, 145). Les suppléments d’oméga-3 peuvent réduire l’inflammation(146, 147, 148).

Une mauvaise alimentation est un facteur de risque de décès majeur, la teneur élevée en graisses trans, la faible teneur en oméga-3 et la teneur élevée en sel étant les principaux risques alimentaires aux États-Unis en 2005. En 2017(149), la mauvaise alimentation était le principal facteur de risque de décès dans le monde, l’excès de sodium étant à l’origine de la plupart des décès liés à l’alimentation(150).

La consommation d’aliments hautement transformés, en particulier lorsqu’elle est associée à une faible activité physique, peut modifier le métabolisme cellulaire et conduire à l' »inflammation », un état d’inflammation chronique observé chez les personnes âgées(151, 152, 153).

Changements sociaux et culturels

Les changements dans les interactions sociales, la qualité du sommeil(154, 155) et l’augmentation du stress psychologique sur le lieu de travail peuvent favoriser le SCI et la résistance à l’insuline, augmentant le risque d’obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de mortalité globale(156, 157, 158, 159, 160, 161). Des exigences professionnelles élevées et un manque de contrôle peuvent rendre le corps moins sensible aux hormones régulatrices de l’inflammation, ce qui peut nuire à la santé(162, 163).

L’exposition accrue à la lumière bleue artificielle, en particulier la nuit, perturbe les rythmes naturels de notre organisme, favorisant l’inflammation et augmentant le risque de diverses maladies(164, 165, 166, 167). Le travail de nuit, par exemple, augmente le risque de syndrome métabolique et de divers cancers(168).

Toxiques environnementaux et industriels

L’urbanisation a entraîné une plus grande exposition aux polluants et aux produits chimiques qui favorisent les LM(169, 170). Des milliers de nouvelles substances chimiques sont introduites chaque année dans les produits de la vie courante(171). Le criblage à haut débit, comme le programme Tox21, teste la façon dont ces produits chimiques affectent l’inflammation et le risque de maladie(173, 174). Des substances chimiques telles que les phtalates, les retardateurs de flamme et d’autres modifient les voies de l’inflammation et sont liées aux cancers, au syndrome métabolique, aux maladies cardiaques et à d’autres maladies(175, 176). Le tabagisme, autre source de produits chimiques nocifs, est lié à diverses maladies liées à l’inflammation(177).

Bien que l’analyse scientifique ci-dessus soit liée à l’inflammation, à ses causes et à son impact sur la santé humaine, la grande majorité de ces données s’appliquent également à nos chiens. Et s’ils boivent de l’alcool, les mêmes conséquences s’appliquent à leur santé !

Malheureusement, nos chiens souffrent des mêmes maladies chroniques que nous : cancer, diabète, obésité, arthrose, maladies cardiovasculaires, démence, maladies inflammatoires de l’intestin, maladies parodontales et problèmes oculaires tels que la cataracte.

Si le vieillissement est inévitable, il est possible de ralentir le vieillissement précoce et le déclin, ou inflammation, en évitant ou en réduisant au minimum les facteurs déclencheurs d’inflammation chronique.

Stratégies de prévention et de réduction de l’inflammation

Heureusement, il existe un certain nombre de mesures que nous pouvons prendre pour réduire et, espérons-le, prévenir l’inflammation chez nos chiens. Ils disposeront ainsi de tout ce dont ils ont besoin pour éviter les conséquences souvent désastreuses de l’inflammation.

Activité physique et exercice

Si l’exercice est important pour nous, il l’est tout autant, si ce n’est plus, pour nos chiens.

Ils bénéficient non seulement de l’activité aérobique que procurent les promenades et les jeux, mais aussi de la stimulation qu’ils reçoivent – interaction sociale avec d’autres chiens et leurs maîtres, stimulation mentale grâce à l’environnement et à la richesse des odeurs et des sons qu’ils rencontrent au cours de leurs promenades.

il est essentiel de comprendre que les chiens, comme les humains, ont besoin d’un exercice régulier pour rester en bonne santé et être heureux. Cependant, la quantité et le type d’exercice nécessaire peuvent varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs. Nous allons explorer les différents besoins des chiens en matière d’exercice, ainsi que les avantages physiques et mentaux qu’une activité régulière apporte à nos amis à quatre pattes.

Différents chiens ont besoin de différents niveaux d’activité physique quotidienne

Exigences en matière d’exercice spécifiques à la race

Les besoins en exercice des chiens peuvent varier considérablement en fonction de leur race. Par exemple :

• Races actives: Les races comme les Border Collies, les Bergers australiens et les Labrador Retrievers sont connues pour leur niveau d’énergie élevé. Ils ont généralement besoin de plus de deux heures d’exercice vigoureux par jour.
• Races géantes: Les races de grande taille, telles que les dogues et les mastiffs, ont besoin d’un exercice moins intense, compte tenu de leur taille. Des promenades douces et de courtes séances de jeu suffisent souvent.
• Petites races: Les petites races comme les chihuahuas et les poméraniens ont besoin d’exercice pour rester en forme, mais en raison de leur taille, ils peuvent se fatiguer plus rapidement. Des promenades plus courtes et plus fréquentes sont idéales.
• Races brachycéphales: Les chiens au nez court, tels que les carlins et les bouledogues, ont souvent des difficultés respiratoires et ont donc besoin d’une activité moins intense.

On estime que seuls 60 % des propriétaires de chiens promènent leur animal(178). Il a été démontré que le niveau d’exercice des chiens est inversement associé à l’obésité des chiens, un problème de plus en plus important en matière de santé et de bien-être des animaux(179, 180, 181).

Plus de 50 % des chiens étant aujourd’hui considérés comme en surpoids ou obèses(182, 183), le fait d’offrir à nos chiens une activité physique quotidienne plus importante est un moyen d’améliorer non seulement leur longévité, mais aussi leur bien-être mental.

Considérations relatives à l’âge et à la santé

Les chiots sont généralement plus énergiques et peuvent avoir besoin de plusieurs courtes séances de jeu par jour, ainsi que d’occasions de socialisation. Les chiens âgés, quant à eux, peuvent avoir besoin d’exercices plus doux et moins fréquents. Tenez toujours compte des éventuels problèmes de santé de votre chien, tels que l’arthrite ou les problèmes cardiaques, et adaptez son programme d’exercices en conséquence.

Les bienfaits physiques et mentaux de l’activité quotidienne pour les chiens

Santé physique

L’exercice régulier est essentiel au maintien de la santé physique d’un chien. Il aide :

• Maintenez le cœur et les poumons en bonne santé.
• Maintenir le tonus musculaire et la souplesse des articulations.
• Contrôler le poids corporel et prévenir l’obésité, qui peut entraîner d’autres problèmes de santé.
• Améliore la digestion et réduit la constipation.

Stimulation mentale et comportement

L’exercice n’est pas seulement une question de santé physique ; il est également crucial pour le bien-être mental d’un chien. Une activité physique adéquate peut :

• Réduire l’anxiété et la dépression.
• Prévenir l’ennui et les comportements destructeurs associés, tels que le mâchonnement, le creusement ou l’aboiement excessif.
• Améliorer la qualité du sommeil.
• Améliorer l’humeur générale et le bonheur.

Socialisation et formation

Les promenades et les séances de jeu sont d’excellentes occasions pour les chiens de se socialiser avec d’autres chiens et d’autres personnes, ce qui est crucial pour leur développement comportemental. C’est aussi une excellente occasion de renforcer les ordres de dressage et d’améliorer les comportements en laisse.

Temps de liaison

Le temps consacré à l’exercice est aussi un temps d’attachement. La pratique d’activités telles que les promenades, les parties de fetch ou l’entraînement à l’agilité renforce le lien entre vous et votre chien. C’est l’occasion de mieux se comprendre et de développer la confiance et la camaraderie.

En conclusion, les chiens ont besoin d’un exercice régulier pour rester en bonne santé physique et mentale. La quantité et le type d’exercice dépendent de leur race, de leur âge, de leur taille et de leur état de santé. Une activité physique régulière permet non seulement de maintenir votre chien en forme, mais aussi d’enrichir sa vie, de réduire la probabilité de problèmes comportementaux et de renforcer le lien que vous partagez avec votre compagnon à quatre pattes. Consultez toujours un vétérinaire pour élaborer un programme d’exercices adapté aux besoins spécifiques de votre chien.

Traitement et prévention de la dysbiose chez le chien

La dysbiose intestinale chez le chien est une affection caractérisée par un déséquilibre du microbiome intestinal. Elle peut résulter de différents facteurs, notamment l’alimentation, les médicaments, le stress, l’âge et les problèmes de santé sous-jacents. Reconnaître les signes de dysbiose intestinale et prendre les mesures appropriées pour y remédier, telles que des modifications du régime alimentaire, une supplémentation en probiotiques et une réduction du stress, peut contribuer à rétablir un bon équilibre du microbiome intestinal et à améliorer la santé et le bien-être général de votre chien. Haut du formulaire

1. Modification du régime alimentaire : L’une des principales approches pour traiter la dysbiose intestinale consiste à modifier le régime alimentaire. L’adoption d’un régime alimentaire équilibré et de qualité qui favorise la santé intestinale peut contribuer à rétablir l’équilibre du microbiome. Envisagez d’incorporer des aliments ou des suppléments riches en probiotiques et des fibres prébiotiques pour favoriser la croissance des bactéries bénéfiques.(184)
2. Suppléments de probiotiques et d’enzymes : Les suppléments probiotiques fournissent des bactéries bénéfiques qui peuvent aider à rétablir l’équilibre du microbiome intestinal. Ces suppléments introduisent des cultures vivantes qui peuvent favoriser un environnement intestinal sain. Les suppléments d’enzymes digestives peuvent également contribuer à une bonne digestion et à l’absorption des nutriments.(185, 186)
3. Réduire le stress: Il est essentiel de réduire le stress dans l’environnement du chien pour maintenir un microbiome intestinal sain. Offrez-lui un environnement stable et calme, faites-lui faire régulièrement de l’exercice et stimulez-le mentalement, et veillez à ce qu’il se sente en sécurité.(187, 188)
4. Modifications progressives de l’alimentation et du mode de vie : Lorsque vous modifiez l’alimentation ou le mode de vie de votre chien, faites-le progressivement pour permettre à son système digestif de s’adapter et éviter d’autres perturbations du microbiome. Les changements brusques peuvent provoquer des troubles digestifs et exacerber la dysbiose. La clé de la transition de votre chien vers une nouvelle alimentation est la patience.
5. Des soins vétérinaires réguliers : Des visites régulières chez le vétérinaire sont essentielles pour surveiller la santé générale de votre chien, y compris son microbiome intestinal. Votre vétérinaire peut vous conseiller sur les recommandations alimentaires spécifiques, la supplémentation et tout traitement médical nécessaire.

Comment la nutrition contribue à l’inflammation et au vieillissement

Nous sommes ce que nous mangeons est une évidence. Ce que nous donnons à manger à nos chiens, et en quelle quantité, a une incidence considérable sur leur santé et leur bien-être.

Il est important de prendre en compte tous les aspects de l’alimentation et de la nutrition d’un chien pour comprendre comment ce que nous lui donnons peut nuire à sa santé à court et à long terme.

La santé nutritionnelle de votre chien dépend des quantités et des proportions correctes de nutriments provenant des six groupes requis : eau, protéines, graisses, glucides, minéraux et vitamines. À l’exception de l’eau, les aliments commerciaux pour chiens identifiés comme étant complets et équilibrés à 100 % doivent contenir tous ces nutriments.

Protéines – L’excès peut être mortel

Les protéines sont un élément très important d’une alimentation saine et équilibrée pour votre chien. Les protéines jouent plusieurs rôles dans l’organisme de votre chien, notamment dans la construction et la réparation des muscles et d’autres tissus corporels. Elles sont nécessaires à la formation de nouvelles cellules cutanées, à la croissance des poils, à la construction des tissus musculaires, etc. Il contribue également à la création de substances chimiques comme les hormones et les enzymes, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Elle fournit de l’énergie (comme les glucides et les graisses) et renforce le système immunitaire.

Les protéines se trouvent dans les plantes, les algues, les champignons et les animaux. Comme nous, les chiens ont besoin de nutriments, et non d’ingrédients, pour s’épanouir physiquement et émotionnellement. Les chiens sont capables de digérer des protéines provenant de diverses sources et s’ils obtiennent le bon équilibre d’acides aminés dans les protéines qu’ils consomment, ils s’épanouiront.

De nombreux fabricants d’aliments pour animaux de compagnie incluent des protéines à des niveaux qui dépassent les besoins quotidiens de nos chiens et les commercialisent comme étant riches en protéines (plus de 30 %), ce qui plaît à ceux qui pensent que plus il y a de protéines, mieux c’est.

Malheureusement, ces aliments riches en protéines peuvent être nocifs pour la santé de votre chien et pour l’environnement.

Les chiens, comme les humains, ne peuvent utiliser qu’une certaine quantité de protéines digérées et absorbées pour réparer et entretenir les muscles et les autres tissus. Tout excédent doit être éliminé, ce qui signifie qu’il est décomposé et brûlé pour produire de l’énergie ou stocké sous forme de graisse, et cette graisse peut être très préjudiciable à leur santé.

Les chiens en surpoids sont plus susceptibles de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et de cancers, ainsi que de problèmes d’articulation et de mobilité.

Une étude intitulée Varying Protein Levels Influence Metabolomics and the Gut Microbiome in Healthy Adult Dogs, publiée en 2020 par Eden Ephraim et al, a montré que la consommation d’aliments riches en protéines sur le long terme augmente les métabolites associés au dysfonctionnement rénal, à l’inflammation et à la protéolyse.

Ce n’est pas la quantité de protéines dans l’alimentation d’un chien qui est importante, mais la digestibilité et la biodisponibilité des acides aminés. Souvent, les aliments pour chiens riches en protéines et à base de viande contiennent des sources de protéines qui ne sont ni hautement digestibles ni biodisponibles pour votre chien. Les protéines inutilisées fermentent et se retrouvent dans les matières fécales, ce qui rend les déchets solides de votre chien plus odorants. Si vous avez des taches jaunes sur votre pelouse, cela est probablement dû à un excès d’acides aminés provenant d’aliments riches en protéines qui sont excrétés dans l’urine de votre chien.

Les aliments pour chiens à teneur moyenne en protéines ont une teneur en protéines comprise entre 21 et 29 %, 25 % étant le point médian et la teneur testée dans des études en tant que régime à teneur moyenne en protéines. Cet aliment fournira à votre chien adulte tous les acides aminés dont il a besoin.

Les glucides – injustement diabolisés

Les glucides, souvent mal compris dans la nutrition canine, jouent un rôle crucial dans l’alimentation du chien. Contrairement à leurs ancêtres loups, les chiens ont évolué pour digérer efficacement les glucides grâce à des adaptations génétiques. Cette évolution est marquée par une augmentation du gène de l’amylase, responsable de la digestion de l’amidon, dont les chiens possèdent beaucoup plus de copies que les loups, ce qui se traduit par une augmentation de 2800 % de l’activité du gène chez les chiens (2, 6). En outre, les chiens présentent des variations génétiques dans des gènes tels que le MGAM, qui renforcent leur capacité à transformer efficacement les hydrates de carbone en glucose(189, 190).

D’un point de vue nutritionnel, les glucides sont classés en formes simples et complexes. Les glucides simples, que l’on trouve dans les fruits et les sucres transformés, sont rapidement absorbés, ce qui peut entraîner des pics de glycémie. En revanche, les glucides complexes, présents dans les céréales complètes, les légumineuses et les légumes, contiennent des chaînes de sucre plus longues et des fibres. Cette composition garantit une absorption progressive du glucose, ce qui assure un apport énergétique plus stable et prévient les pics de glycémie soudains.

L’indice glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) sont des concepts clés pour comprendre l’impact d’un aliment sur la glycémie. Les aliments à IG élevé provoquent une augmentation rapide de la glycémie, tandis que ceux à IG faible entraînent une augmentation plus lente et mieux contrôlée.

Les aliments à IG élevé (supérieur à 70) sont facilement digérés et provoquent une augmentation rapide de la glycémie. Les aliments à IG bas (inférieur à 55) sont digérés plus lentement et la réponse glycémique est plus plate.

Il a été démontré que le riz et le maïs augmentent la réponse glycémique chez les chiens par rapport aux légumineuses telles que les pois, les lentilles et les fèves(191, 192).

La charge glycémique explique également la teneur en glucides des aliments. Des études montrent que les chiens réagissent à l’IG et à la CG de la même manière que les humains, en affectant le métabolisme de l’amidon et la glycémie(193, 192, 194, 195, 196).

Une alimentation à faible IG est bénéfique pour les chiens, car elle présente des avantages pour la santé tels qu’une réduction des taux d’insuline et de la résistance à l’insuline, un meilleur équilibre du cholestérol, une diminution du risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, et une réduction de la graisse abdominale(197, 198, 199). Ces avantages sont particulièrement importants compte tenu de la prévalence croissante de l’obésité, du diabète sucré et des problèmes cardiovasculaires chez les chiens. La compréhension et l’utilisation de l’IG et de la GL dans le choix des aliments pour chiens peuvent avoir un impact significatif sur leur santé et leur longévité.

Les fibres – Le héros oublié des aliments pour chiens

Les fibres, que l’on trouve exclusivement dans les plantes, sont essentielles pour de nombreux aspects de la santé, notamment la santé intestinale et la gestion du poids. Toutes les fibres ne se valent pas, certaines offrant des avantages considérables pour la santé et d’autres pouvant causer des problèmes digestifs. Chez les chiens, les fibres sont cruciales car ils n’ont pas d’enzymes pour les digérer et elles traversent leur système digestif pratiquement sans modification.

Les fibres sont classées en deux catégories(200) :

1. Fibres alimentaires : naturellement présentes dans les aliments.
2. Fibre fonctionnelle : extraite et ajoutée aux aliments transformés.

Toutefois, cette classification ne reflète pas les effets sur la santé. Une catégorisation plus fonctionnelle comprend la solubilité (soluble ou insoluble), la viscosité et la fermentabilité.

• Fibre soluble : Forme une substance gélatineuse dans l’intestin, contribuant à réduire les pics de glycémie et offrant des avantages pour la santé métabolique(201).
• Fibres insolubles : agissent comme un agent gonflant, facilitant le passage des aliments et des déchets dans l’intestin(202).

Les fibres fermentescibles sont essentielles à la santé intestinale des chiens et des humains, car elles servent de prébiotiques aux bactéries intestinales, essentielles à la gestion du poids, au contrôle de la glycémie et à la santé mentale. Ces fibres augmentent le nombre de bactéries intestinales amies et produisent des acides gras à chaîne courte bénéfiques.

Les fibres visqueuses, un type de fibres solubles, forment un gel dans l’intestin, ralentissant la digestion et l’absorption des nutriments, réduisant l’appétit et aidant à la gestion du poids(203).

L’amidon résistant, souvent considéré comme une fibre alimentaire, résiste à la digestion et fonctionne comme une fibre soluble et fermentable dans l’intestin. Il présente de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure santé digestive, une sensibilité à l’insuline et une réduction de l’appétit(204, 205, 206, 207, 208, 209).

Les fibres spécifiques ayant des effets notables sur la santé sont les suivantes

• Fructanes : Bénéfiques pour les bactéries intestinales, ils peuvent causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles et les chiens(28). Le blé est la principale source de fructanes dans l’alimentation moderne. Le blé est également l’un des principaux aliments à l’origine de sensibilités digestives chez les chiens.
• Bêta-glucanes : Améliorent la sensibilité à l’insuline et le taux de cholestérol(210).
• Glucomannane : Une fibre visqueuse utilisée pour la perte de poids et la réduction des risques de maladies cardiaques.

Le rôle des fibres dans la santé des chiens est comparable à celui qu’elles jouent dans l’alimentation humaine. Elles facilitent la digestion, la gestion d’un poids sain, la santé des glandes anales et l’amélioration de la gestion du diabète. Les fibres assurent la régularité intestinale et aident les chiens à se sentir rassasiés avec moins de calories, ce qui les rend essentielles pour la gestion du poids. En outre, elles facilitent l’expression de la glande anale et stabilisent le taux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour les chiens diabétiques.

Fats – Le bon, la brute et le truand

Les graisses sont essentielles pour les chiens et présentent de nombreux avantages pour la santé. Elles fournissent de l’énergie, favorisent la santé de la peau et du pelage, facilitent l’absorption des nutriments, transportent les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et sont essentielles au maintien de l’intégrité cellulaire, du système nerveux, du cerveau, du foie, du sang, de la fonction hormonale et de la régulation de la température corporelle.

Il existe trois principaux types de graisses : les graisses insaturées, les graisses saturées et les graisses trans. Les graisses insaturées, qui proviennent généralement des plantes et des graines, et les graisses saturées, que l’on trouve surtout dans les produits d’origine animale, sont importantes pour les chiens. Les graisses trans, qui résultent souvent de la transformation des aliments, sont moins courantes dans la nature.

Les chiens ont besoin d’acides gras essentiels (AGE) que leur organisme ne peut pas produire, notamment les acides gras oméga-6 (acide linoléique, acide arachidonique) et les acides gras oméga-3 (acide eicosapentaénoïque – EPA, acide docosahexaénoïque – DHA, et acide alpha-linolénique – ALA). Les graisses insaturées peuvent être classées en graisses monoinsaturées et polyinsaturées (AGPI), ces dernières fournissant de nombreux acides gras essentiels.

L’équilibre entre les graisses saturées et non saturées dans l’alimentation d’un chien est essentiel pour une santé optimale. La digestion des graisses chez le chien implique la sécrétion de bile par la vésicule biliaire et la libération d’enzymes par l’intestin grêle et le pancréas. Cependant, un excès de graisses peut entraîner des problèmes de santé tels que l’hyperlipidémie, les maladies cardiaques et certains cancers.

Les acides gras oméga-6 sont essentiels à la fonction immunitaire, à la coagulation sanguine, au développement du cerveau, à la croissance de la peau et des cheveux, à la santé des os, au métabolisme et à la santé reproductive. Les acides gras oméga-3 sont essentiels au fonctionnement des membranes cellulaires, à la composition du cerveau et à la formation de composés anti-inflammatoires.

Les chiens ne métabolisent pas efficacement l’ALA provenant d’huiles végétales (lin, colza, etc.), ce qui le rend moins efficace. L’EPA et le DHA provenant de sources telles que les extraits d’algues sont plus bénéfiques. Une supplémentation en EPA et DHA présente des avantages pour la santé de la peau et du pelage, les fonctions cognitives, la santé cardiaque et la santé des articulations. Ces acides gras contribuent aux processus anti-inflammatoires et améliorent le taux de cholestérol.

L’inclusion d’EPA et de DHA dans les aliments pour chiens contribue à maintenir cet équilibre. Le rapport idéal entre les oméga-6 et les oméga-3 pour les chiens se situe entre 1:1 et 4:1.

Les régimes alimentaires modernes ont souvent une teneur élevée en oméga-6 en raison des pratiques agricoles intensives et de la composition des aliments pour animaux, principalement à base de soja et de maïs, ce qui peut entraîner un état inflammatoire. L’équilibre de ce rapport est essentiel pour soutenir un système immunitaire sain et prévenir les maladies chroniques et auto-immunes, ainsi que l’inflammation chez les chiens.

Vitamines et minéraux – éléments clés de l’alimentation des chiens

Minéraux – Macro et Micro Les deux sont vitaux

Les minéraux sont vitaux pour la santé du chien, qui a besoin de plus de 18 éléments minéraux essentiels. Ils comprennent les macrominéraux (nécessaires en grandes quantités) et les microminéraux ou oligo-éléments (nécessaires en plus petites quantités). Le bon développement et le bon fonctionnement de l’organisme d’un chien dépendent de la présence de ces minéraux en quantités adéquates dans son alimentation.

Des recherches menées par l’Université de Guelph indiquent que les aliments pour chiens à base de plantes peuvent avoir une digestibilité similaire ou meilleure de certains minéraux (calcium, phosphore, fer) par rapport aux aliments à base de viande (4). Les minéraux chélatés, qui sont des formes organiques d’oligo-éléments comme le cuivre, le fer, le manganèse, le calcium et le zinc, sont mieux absorbés et utilisés par les chiens(211). Ces chélates, liés à des acides aminés, entraînent des taux d’excrétion plus faibles et réduisent la contamination de l’environnement. En 2003, l’Europe a légiféré pour réduire les concentrations de plusieurs métaux traces dans les aliments pour animaux en raison de préoccupations environnementales (Co, Cu, Fe, Mn, Zn).

La chélation n’améliore pas les taux d’absorption du calcium et du manganèse, et n’est donc pas nécessaire.

Le zinc est essentiel aux fonctions enzymatiques, protéiques et hormonales, ainsi qu’aux fonctions immunitaires et thyroïdiennes. Une carence peut entraîner une vulnérabilité aux infections, un métabolisme anormal de l’iode et un dysfonctionnement sexuel. Le zinc chélaté est mieux absorbé(212, 213, 214).

Le cuivre contribue à la formation des os, à la protection des nerfs et à l’absorption du fer, influençant ainsi la couleur du pelage et la santé des articulations. Le cuivre chélaté est également mieux absorbé(212, 213) par les chiens.

Le fer, qui forme l’hémoglobine, est essentiel au transport de l’oxygène et au fonctionnement des enzymes. Une carence en fer peut entraîner une anémie et des problèmes de croissance. Sources naturelles de vitamine C.

Le calcium est connu pour la solidité des os, mais il contribue également à la digestion, à la coagulation du sang, à la fonction musculaire, à la libération d’hormones et au maintien d’un rythme cardiaque régulier. L’hypercalcémie (carence en calcium) peut résulter d’une mauvaise alimentation.

Le manganèse, indispensable à la digestion des protéines et des glucides, joue un rôle de catalyseur dans les fonctions enzymatiques et la formation des os. C’est un antioxydant qui prévient l’oxydation nocive. La carence en manganèse est rare, mais les symptômes comprennent une faible croissance et des anomalies squelettiques. Le manganèse chélaté est mieux absorbé(212, 213).

Le sélénium, essentiel au fonctionnement du système immunitaire et de la glande thyroïde, est plus biodisponible dans les composés organoséléniés que dans les formes inorganiques(212). Le sélénium est réputé pour ses propriétés anticancéreuses, antioxydantes et pour la santé des articulations.

Vitamines – Fragilité et importance des nutriments vitaux

Les vitamines sont des nutriments essentiels à la croissance, à la réparation et à la santé générale de votre chien, mais un excès de certaines vitamines peut être nocif.

Les chiens ont besoin de vitamines hydrosolubles et liposolubles. Les vitamines hydrosolubles (C et complexe B) sont essentielles à la formation des os, des dents et du tissu conjonctif. Comme elles sont évacuées régulièrement, les chiens ont besoin d’être constamment réapprovisionnés. La vitamine C est naturellement produite par l’organisme du chien et la supplémentation ne doit se faire que sous la supervision d’un vétérinaire.

Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) sont absorbées par l’intestin et stockées en vue d’une utilisation ultérieure. Une suraccumulation peut entraîner des anomalies physiques, en particulier au niveau des os, c’est pourquoi une supplémentation doit être prescrite par le vétérinaire.

La vitamine A est vitale pour la croissance, la vision, la fonction immunitaire et la santé des organes. Alors que la vitamine A préformée (d’origine animale) peut être toxique en cas d’excès, la provitamine A (bêta-carotène d’origine végétale) ne présente aucun risque de surdosage. Les aliments à forte teneur en bêta-carotène réduisent la nécessité d’ajouter de la vitamine A, diminuant ainsi les risques de toxicité. Les patates douces, les carottes et le chou frisé en sont des exemples.

La vitamine D3 est essentielle à la fonction musculaire et nerveuse, ainsi qu’à l’absorption du calcium et du phosphore. Elle est essentielle à la santé des os et peut influencer le risque de cancer. Les chiens ne peuvent pas synthétiser la vitamine D3 à partir de la lumière du soleil et ont besoin de sources alimentaires. La vitamine D3 (cholécalciférol) est préférée à la D2 (ergocalciférol) pour une meilleure production de calcifédiol, cruciale pour l’évaluation du statut en vitamine D(213, 214, 215).

La vitamine E, un antioxydant, soutient le système immunitaire, les muscles, le cœur, le foie, les nerfs et la peau.

La vitamine K est nécessaire à la coagulation du sang et au métabolisme du calcium. Bien que la plupart des chiens produisent suffisamment de vitamine K en interne, les légumes à feuilles comme les épinards constituent des sources naturelles.

La choline soutient les fonctions cérébrales et hépatiques et est utilisée dans le traitement de l’épilepsie.

Les provitamines comme la taurine et la L-carnitine sont également essentielles. La taurine contribue à la santé cardiaque. La L-carnitine contribue à la production d’énergie et une carence peut entraîner des maladies cardiaques. Une quantité suffisante de L-Carnitine joue un rôle essentiel dans la production d’énergie et la santé cardiaque(216, 217, 218, 219).

Les vitamines, en particulier les vitamines les plus sensibles à la chaleur, peuvent être affectées par le traitement par extrusion thermique, ce qui réduit leur teneur et leur viabilité dans les aliments pour chiens(220).

Qualité des aliments – Tout est dans la cuisson

L’alimentation joue un rôle crucial dans la santé et le bien-être d’un animal de compagnie. Malheureusement, les méthodes de transformation des aliments, en particulier celles qui modifient l’aliment à partir de son état brut, peuvent avoir un impact négatif sur sa teneur en nutriments. L’extrusion, un procédé de fabrication alimentaire couramment utilisé pour divers produits, y compris les aliments pour animaux de compagnie, peut particulièrement affecter l’intégrité des nutriments.

Développée dans les années 1930 pour les pâtes sèches et les céréales de petit-déjeuner, la technologie de l’extrusion s’est étendue à la fabrication d’aliments pour animaux de compagnie dans les années 1950. Elle simplifie la texturation, le mélange, la formation et la cuisson des aliments. Il existe plusieurs types de procédés d’extrusion : à froid, à chaud, à la vapeur et en co-extrusion. Le processus de base consiste à broyer des ingrédients secs, à les mélanger à d’autres composants (légumes, fruits, huiles, graisses, viande ou eau), puis à les cuire dans une extrudeuse.

Environ 95 % des aliments secs pour chiens sont traités à l’aide de la méthode d’extrusion « haute température et courte durée » (HTST), qui consiste à chauffer les ingrédients à une température comprise entre 110 °C et 150 °C pendant 60 à 270 secondes(221, 222). Ce processus peut avoir un impact significatif sur l’intégrité des nutriments, en particulier pour les vitamines non stables à la chaleur (groupe B, A, C, E) et oblige les fabricants à ajouter des vitamines en excès(223). La biodisponibilité des minéraux peut également être affectée par la chaleur(224). Les acides gras essentiels, comme les oméga 3, sont sensibles à l’augmentation des températures de traitement(225). Les probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale, perdent de leur efficacité sous l’effet de la chaleur(226). En outre, les températures élevées dénaturent les protéines et déclenchent la réaction de Maillard, ce qui peut entraîner la formation de composés nocifs tels que l’acrylamide et les AGE (produits finaux de glycation avancée).

L’impact environnemental de la cuisson à haute température comprend une consommation importante d’eau et d’énergie, contribuant à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre.

En revanche, l’extrusion à froid, ou pression à froid, utilise des températures plus basses (ne dépassant pas 70ºC), préservant les ingrédients sensibles à la chaleur tels que les vitamines, les minéraux, les oméga-3, les phytonutriments et les probiotiques. Cette méthode permet de préserver l’intégrité nutritionnelle, de minimiser le besoin de nutriments synthétiques et de réduire l’oxydation des lipides. Elle est plus respectueuse de l’environnement car elle nécessite moins d’énergie, d’eau et d’autres intrants, ce qui réduit les émissions. En outre, l’extrusion à froid permet d’obtenir des ingrédients plus « humides », ce qui permet d’inclure des composants plus frais dans le produit alimentaire final.