Choux frisés Choux frisés

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De tous les légumes verts très sains, le chou frisé est le roi. C’est l’un des aliments végétaux les plus sains et les plus nutritifs qui existent. Le chou frisé est chargé de toutes sortes de composés bénéfiques, dont certains ont de puissantes propriétés médicinales, notamment des effets protecteurs sur le cœur, des effets hypotenseurs, anti-inflammatoires, antiviraux, antidépresseurs et anticancéreux, pour n’en citer que quelques-uns. 10 Raisons scientifiques d’inclure le chou frisé dans l’alimentation de votre chien :

1. Le chou frisé est l’un des aliments les plus riches en nutriments de la planète – Le chou frisé est très riche en nutriments et très peu calorique, ce qui en fait l’un des aliments les plus riches en nutriments de la planète.(1)
2. Le chou frisé regorge d’antioxydants puissants comme la quercétine et le kaempférol – Le chou frisé contient de nombreux antioxydants puissants, dont la quercétine et le kaempférol, qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé, notamment de puissants effets protecteurs sur le cœur, hypotenseurs, anti-inflammatoires, antiviraux, antidépresseurs et anticancéreux, pour n’en citer que quelques-uns.(6, 7, 8)
3. Est une excellente source de vitamine C – Le chou frisé est extrêmement riche en vitamine C, un antioxydant qui joue de nombreux rôles importants dans l’organisme. Par exemple, elle est nécessaire à la synthèse du collagène, la protéine structurelle la plus abondante dans l’organisme.
4. Le chou frisé peut contribuer à réduire le cholestérol, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque – il contient des substances qui lient les acides biliaires et réduisent le taux de cholestérol dans l’organisme.(11, 12, 13)
5. Le chou frisé est l’une des meilleures sources de vitamine K au monde – La vitamine K est un nutriment important qui joue un rôle dans la coagulation du sang.
6. Le chou f risé contient de nombreuses substances anticancéreuses – le chou frisé contient des substances telles que le sulforaphane et l’indole-3-carbinol, dont les études en éprouvette et sur les animaux ont montré qu’elles aidaient à lutter contre le cancer.(15, 16, 17, 18, 19, 20, 21)
7. Le chou frisé est très riche en bêta-carotène – le chou frisé est très riche en bêta-carotène, un antioxydant que l’organisme peut transformer en vitamine A.(22, 23)
8. Le chou frisé est une bonne source de minéraux – le chou frisé contient de nombreux minéraux importants, notamment du calcium, du potassium et du magnésium. Ces minéraux sont importants pour la santé des os et peuvent protéger contre les maladies cardiaques. L’un des avantages du chou frisé par rapport aux légumes-feuilles comme les épinards est sa faible teneur en oxalate, une substance présente dans certains végétaux qui peut empêcher l’absorption des minéraux (24, 25, 26).(24, 25, 26)
9. Le chou frisé est riche en lutéine et en zéaxanthine, des nutriments puissants qui protègent les yeux – Le chou frisé est riche en lutéine et en zéaxanthine, des nutriments qui ont été associés à une réduction considérable du risque de dégénérescence maculaire et de cataracte.(27, 28)
10. Le chou frisé devrait aider votre chien à maintenir ou à perdre du poids – en tant qu’aliment riche en nutriments et pauvre en calories, le chou frisé est un excellent complément à un régime de perte ou de maintien de poids.(29, 30)