Ananas Ananas

https://foodstruct.com/food/pineapple

Ananas bevat weinig calorieën en zit boordevol voedingsstoffen en antioxidanten. Hun voedingsstoffen en verbindingen zijn in verband gebracht met indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder een verbeterde spijsvertering, een lager risico op kanker, een verbeterde immuniteit, verlichting van artritissymptomen en een verbeterd herstel na operaties en zware inspanning. Van bromelaïne, een enzym dat in ananas voorkomt, is aangetoond dat het eiwithydrolyse versnelt en meer voedingsstoffen uit plantaardige eiwitten haalt, waardoor de kwaliteitsverschillen tussen plantaardige en dierlijke eiwitten afnemen. Ananas maakt al eeuwenlang deel uit van de traditionele geneeskunde. 8 Wetenschappelijk onderbouwde redenen om ananas op te nemen in het dieet van je hond:

1. Boordevol voedingsstoffen – ananas zit boordevol vitaminen en mineralen. Ze zijn vooral rijk aan vitamine C en mangaan.(3, 4)
2. Verbetert eiwithydrolyse en extraheren van voedingsstoffen – Van bromelaïne, een enzym dat voorkomt in ananas, is aangetoond dat het eiwithydrolyse versnelt en meer voedingsstoffen extraheert uit plantaardige eiwitten, waardoor de kwaliteitsverschillen tussen plantaardige en dierlijke eiwitten afnemen.(38)
3. Bevat ziektebestrijdende antioxidanten – ananas is een goede bron van antioxidanten, die het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, diabetes en bepaalde vormen van kanker kunnen verminderen. Veel van de antioxidanten in ananas zijn gebonden, waardoor ze zwaardere omstandigheden kunnen overleven en een langduriger effect hebben.(5, 6, 7, 8, 9)
4. De enzymen kunnen de vertering van eiwitten vergemakkelijken en verbeteren – ananas bevat bromelaïne, een groep spijsverteringsenzymen die eiwitten afbreekt. Dit kan de spijsvertering bevorderen, vooral bij mensen met pancreasinsufficiëntie.(10, 11, 12, 13, 14, 15)
5. Kan helpen het risico op kanker te verminderen – ananas bevat bestanddelen die oxidatieve stress en ontstekingen verminderen, die beide verband houden met kanker. Een van deze stoffen is het enzym bromelaïne, dat celdood in bepaalde kankercellen kan stimuleren en de werking van witte bloedcellen kan bevorderen.(15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22)
6. Kan de immuniteit verhogen en ontstekingen onderdrukken – ananas heeft ontstekingsremmende eigenschappen die het immuunsysteem kunnen stimuleren.(13, 23, 24, 25, 26, 27, 28)
7. Kan symptomen van artritis verlichten – de ontstekingsremmende eigenschappen van ananas kunnen op korte termijn verlichting geven bij patiënten met veel voorkomende vormen van artritis.(30, 31, 32)
8. Kan het herstel na een operatie of zware inspanning versnellen – bromelaïne in ananas kan ontstekingen, zwellingen, blauwe plekken en pijn na een operatie verminderen. De ontstekingsremmende eigenschappen van bromelaïne kunnen ook helpen bij het herstel na een zware inspanning door weefselontsteking te verminderen.(33, 34, 35, 36, 37)