Quinoa Quinoa

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Le quinoa est-il bon pour les chiens ?

Le quinoa était connu par les Incas sous le nom de Chisiya (« grain mère ») et était considéré comme sacré.

Le quinoa (prononcé Keen-wah) est une plante vieille de 7 000 ans, originaire des régions montagneuses d’Amérique du Sud, qui constitue l’un des meilleurs aliments protéiques complets disponibles. Bien qu’il soit communément appelé « grain ancien », le quinoa n’est techniquement pas un grain ou une céréale, mais une graine, et ne contient pas de gluten.

Il est assez rare qu’un aliment végétal présente le profil complet des 20 acides aminés, y compris les 10 acides essentiels que l’organisme de nos chiens ne produit pas et qui doivent donc être apportés dans leur alimentation. Le quinoa contient de grandes quantités de flavonoïdes, dont la quercétine et le kaempférol. Il s’agit de puissants antioxydants végétaux qui présentent de nombreux avantages pour la santé. La teneur en quercétine du quinoa est même supérieure à celle d’autres aliments riches en quercétine, comme les canneberges.

Il peut améliorer votre glycémie et votre taux de cholestérol et même favoriser la perte de poids.

Un aliment si sain que la NASA espère pouvoir le cultiver sur les vols spatiaux. que la NASA espère que nous le cultiverons lors des vols spatiaux interplanétaires et l’Organisation l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture la salue comme « le seul aliment végétal qui contient tous les acides aminés essentiels, les oligo-éléments et les vitamines et qui ne contient pas de gluten ». Et « une culture à fort potentiel pour contribuer à la sécurité alimentaire dans diverses régions du monde ».

Le quinoa est un aliment durable, dont l’empreinte carbone et eau est de 30 à 60 fois inférieure à celle du bœuf.

11 Raisons scientifiques d’inclure Quinoa dans l’alimentation de votre chien :

1. Très nutritif les Nations unies ont déclaré 2013 « Année internationale du quinoa », en raison de sa haute valeur nutritive et de son potentiel à contribuer à la sécurité alimentaire dans le monde entier. (4)
2. Contient les composés végétaux quercétine et kaempférol – Le quinoa contient de grandes quantités de flavonoïdes, dont la quercétine et le kaempférol. Ces molécules importantes se sont avérées avoir des effets anti-inflammatoires, antiviraux, anticancéreux et antidépresseurs dans des études animales. Le quinoa contient plus de quercétine que les canneberges. (5, 6,7, 8, 9, 10).
3. Très riche en fibres, beaucoup plus que la plupart des céréales – Une étude a trouvé 17 à 27 grammes de fibres par tasse (185 grammes). La plupart des fibres sont insolubles, mais une tasse de quinoa contient tout de même 2,5 grammes de fibres insolubles.
4. Sans gluten – naturellement sans gluten. En l’utilisant à la place des ingrédients typiques sans gluten, vous pouvez augmenter la valeur antioxydante et nutritive de votre alimentation lorsque vous évitez le gluten. (16, 17)
5. Très riche en protéines, avec tous les acides aminés essentiels – Le quinoa a une teneur élevée en protéines par rapport à la plupart des aliments végétaux. Il contient également tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin, ce qui en fait une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens. (18)
6. A un faible indice glycémique, ce qui est bon pour le contrôle de la glycémie. la consommation d’aliments à indice glycémique élevé peut stimuler la faim et contribuer à l’obésité L’obésité est liée à de nombreuses maladies chroniques courantes telles que le diabète de type 2 et les maladies cardio-vasculaires. (19, 20, 21, 22)
7. Riche en minéraux importants tels que le fer, le potassium, le zinc et le magnésium. ces minéraux sont essentiels pour la santé et le bien-être de votre chien.
8. A des effets bénéfiques sur la santé métabolique – Des études montrent que le quinoa peut améliorer la santé métabolique, en réduisant les taux de sucre dans le sang, d’insuline et de triglycérides. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires. (26, 27)
9. Très riche en antioxydants Le quinoa est très riche en antioxydants, des substances qui neutralisent les radicaux libres et qui aideraient à lutter contre le vieillissement et de nombreuses maladies. (28)
10. Peut aider votre chien à maintenir son poids ou à en perdre – Le quinoa est riche en fibres, en protéines et possède un faible indice glycémique. Ces propriétés ont toutes été associées à la perte de poids et à l’amélioration de la santé. (30, 31, 32)
11. Alimentation durable L’empreinte carbone et eau des aliments est 30 à 60 fois inférieure à celle du bœuf (33)