Carbohydrates
Important ingredients in your dog’s diet
Verhoog het voedsel van je hond verder dan eenvoudige voeding
Welkom bij ‘Ingrediënten met een Doel’ – een serie wetenschappelijk onderbouwde artikelen over de rol die de ingrediënten in de voeding van uw hond spelen bij het bereiken van hun beste gezondheid en welzijn in elke fase van hun kostbare leven, terwijl ze tegelijkertijd helpen om de milieu-impact te verminderen die het voeren van honden heeft op onze kostbare planeet.
We begrijpen dat er veel opties zijn als het gaat om wat je je hond te eten geeft. We begrijpen ook dat u uw hond de best mogelijke voeding wilt geven en dat etiketten verwarrend kunnen zijn. Het doel van deze serie is om u duidelijk inzicht te geven in de reden waarom elk ingrediënt in onze super premium voeding is opgenomen, welke rol het speelt en wat nodig is om te garanderen dat u uw hond een volledig natuurlijke, complete en uitgebalanceerde voeding geeft.
Dit zijn de belangrijkste elementen die nodig zijn voor positieve voeding.
Eiwitten, vetten & koolhydraten, vezels, vitaminen & mineralen, essentiële vetzuren, superfoods, aminozuren, prebiotica & probiotica.
Koolhydraten – Belangrijke ingrediënten in het dieet van je hond
Koolhydraten zijn misschien wel de meest onbegrepen en verguisde ingrediënten in hondenvoer.
Terwijl gecertificeerde dierenartsen de vele voordelen van koolhydraten promoten, hekelen anderen de opname van koolhydraten in hondenvoer, wijzend op het feit dat hun voorouders, wolven, het grootste deel van hun energie uit eiwitten en vetten haalden.
Gelukkig zijn honden samen met ons geëvolueerd tot de beste vriend van de mens (wolven niet zozeer!) en daarbij is hun dieet op een vergelijkbare manier geëvolueerd als dat van ons.
We hopen je te helpen begrijpen welke rol verschillende ingrediënten, en nog belangrijker de voedingsstoffen die ze bevatten, spelen in het dieet, de gezondheid en het welzijn van je beste vriend.
Honden zijn geëvolueerd uit wolven tussen 11.000 en 34.000 jaar geleden, ergens in Eurazië, maar wanneer en hoe precies staat ter discussie. Bij de overgang van wolvenroedellid naar gezelschapsdier kwam meer kijken dan alleen het vermogen om met mensen om te gaan, zegt evolutionair geneticus Erik Axelsson van de Universiteit van Uppsala in Zweden. Hij en zijn collega’s vergeleken honden- en wolven-DNA om erachter te komen welke genen belangrijk waren voor domesticatie.(1)
Ze ontdekten dat er talloze hersengerelateerde genverschillen waren, wat te verwachten was gezien het belang van de gedragsveranderingen die nodig zijn bij de overgang om de beste vriend van de mens te worden.
Nog verrassender waren de genen voor het verteren van zetmeel. Honden hadden vier tot 30 kopieën van het gen voor amylase, een eiwit dat de afbraak van zetmeel in de darm start. Wolven hebben slechts twee kopieën, één op elk chromosoom. Het resultaat was dat dat gen 2800% actiever was bij honden, en dat honden vijf keer beter zijn dan wolven in het verteren van zetmeel (koolhydraten).(2, 6)
Het aantal kopieën van dit gen varieert ook bij mensen: Mensen met een koolhydraatrijk dieet, zoals Japanners en Europese Amerikanen, hebben meer kopieën dan mensen met een zetmeelarm dieet, zoals de Mbuti in Afrika. “We hebben ons op een vergelijkbare manier aangepast aan de dramatische veranderingen die plaatsvonden toen de landbouw werd ontwikkeld,” aldus de onderzoekers.
Honden en wolven hebben hetzelfde aantal kopieën van een ander gen, MGAM, dat codeert voor maltase, een ander enzym dat belangrijk is bij de vertering van zetmeel. Maar er zijn vier belangrijke verschillen tussen de sequentie bij honden en wolven. Eén verschil zorgt ervoor dat honden langere versies van maltase produceren. Dat langere eiwit komt ook voor bij herbivoren, zoals koeien en konijnen, en omnivoren, zoals muismaki’s en ratten, maar niet bij andere zoogdieren, wat suggereert dat de lengte belangrijk is voor planteneters.
Dit gen is 12 keer actiever bij honden dan bij wolven, en bloedtests toonden aan dat maltose bij honden twee keer zo snel wordt omgezet in glucose.(2, 6)
Het derde gen maakt een eiwit dat glucose van de darm naar de bloedbaan transporteert. De wetenschappers zagen verschillende hondenspecifieke veranderingen in dit gen die suggereren dat de glucosetransporter mogelijk efficiënter werkt in de darmen van honden dan in die van wolven.
Deze resultaten ondersteunen het idee dat wolven zich begonnen te associëren met mensen die zich begonnen te vestigen en landbouw gingen bedrijven. Afvalstortplaatsen boden een kant-en-klare voedselbron, zij het geen vlees, het gebruikelijke dieet. Vroege honden die een efficiëntere zetmeelvertering ontwikkelden, hadden dus een overlevingsvoordeel.
Koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten die het lichaam energie leveren en helpen functioneren (de andere twee energieleverende macronutriënten zijn vet en eiwit).
Er zijn drie hoofdtypen koolhydraten: suikers, zetmeel en vezels.
Koolhydraten (koolhydraten) worden “enkelvoudig” of “complex” genoemd op basis van hun chemische samenstelling en wat het lichaam van jou en je hond ermee doet. Omdat veel voedingsmiddelen een of meer soorten koolhydraten bevatten, kan het lastig zijn om te begrijpen wat gezond is voor u en uw hond en wat niet.
Enkelvoudige koolhydraten bestaan uit gemakkelijk te verteren suikers. Sommige van deze suikers komen van nature voor, zoals die in fruit en melk, terwijl geraffineerde of bewerkte suikers meestal worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals snoep, gebakken producten en dranken. Deze eenvoudige koolhydraten worden snel opgenomen door de darmen en kunnen ongezonde pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Dan zijn er de complexe koolhydraten, die voorkomen in volle granen, peulvruchten en groenten en langere ketens van suikermoleculen bevatten. Complexe koolhydraten hebben een extra component – vezels, wat technisch gezien een soort koolhydraat is, maar het wordt niet verteerd en opgenomen. Dat voedt niet alleen de goede darmbacteriën, maar het zorgt er ook voor dat de koolhydraten langzamer worden opgenomen in de bloedbaan, zodat de glucosespiegels en insulinespiegels niet stijgen zoals bij enkelvoudige koolhydraten.
Hierdoor krijgt je hond een constanter energieniveau.
Voedingsmiddelen die enkelvoudige koolhydraten bevatten zijn niet per definitie slecht – het hangt af van het voedingsmiddel. Fruit bevat bijvoorbeeld wel wat enkelvoudige koolhydraten, maar die zijn heel anders dan andere voedingsmiddelen die geraffineerde suiker bevatten en belangrijke voedingsstoffen missen die zowel jij als het lichaam van je hond nodig hebben om gezond te blijven.
Complexe koolhydraten worden als “goed” beschouwd vanwege de langere suikermoleculen waaruit ze bestaan en waarvan het lichaam langer nodig heeft om ze af te breken. Dat betekent dat de glucose in een constanter tempo vrijkomt – in plaats van pieken en dalen – om jou en je hond de hele dag op de been te houden.
Voedingsmiddelen met complexe koolhydraten bevatten doorgaans ook meer belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels en B-vitamines, dan voedingsmiddelen met meer enkelvoudige koolhydraten.
Eenvoudig of complex is één manier om koolhydraten te classificeren, maar voedingsdeskundigen gebruiken nu een ander concept om koolhydraten te begrijpen – de glykemische index (GI) van een voedingsmiddel geeft aan hoe snel de bloedsuikerspiegel van jou of je hond zal stijgen nadat je dat voedingsmiddel hebt gegeten, op een schaal van 0 tot 100.
Voedingsmiddelen met een hoge GI (hoger dan 70) worden gemakkelijk verteerd en veroorzaken een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een lage GI (lager dan 55) worden langzamer verteerd en de bloedsuikerrespons is vlakker.
Van rijst en maïs is aangetoond dat ze de glykemische respons bij honden verhogen in vergelijking met peulvruchten zoals erwten, linzen en favabonen(4, 5).
Als je de GI van een bepaald voedingsmiddel kent, begrijp je beter hoe de koolhydraten in dat voedingsmiddel je bloedsuikerspiegel beïnvloeden, maar het is belangrijk om erop te wijzen dat het een voedingsmiddel niet per se ongezond of gezond maakt.
Als je nog een stap verder gaat, kijk je naar de glykemische belasting (GL) van een voedingsmiddel. De glykemische belasting houdt rekening met zowel de glykemische index als de hoeveelheid koolhydraten in het voedingsmiddel.
Een lage GL is 10 of minder; gemiddeld is 11 tot 19; en 20 of meer wordt als hoog beschouwd.
Hoewel er enige discussie is geweest over de invloed van de glykemische index (GI) en de glykemische belasting (GL) op de gezondheid van onze hond, wijst het meeste recente onderzoek erop dat de invloed op het zetmeelmetabolisme, de glykemische reacties en de methylglyoxal reacties vergelijkbaar is met die op mensen. Dit zou niet al te verrassend moeten zijn, gezien de huidige kennis over gezondheidsindicatoren die hond en mens delen.(3, 6, 7, 8, 9)
Gezondheidsvoordelen van een dieet met een lage GI zijn onder andere:
- Verlaagde insulinespiegels en insulineresistentie.
- Verhoogde HDL-cholesterol en verlaagde LDL-cholesterol.
- Beschermt tegen hart- en vaatziekten door ontstekingen te verminderen.
- Verlaagd risico op sommige vormen van kanker door het insulineniveau te verlagen.
- Verlaagt buikvet (lage GI verhogen de insulinegevoeligheid waardoor je hond meer vet kan verbranden als brandstofbron en koolhydraten efficiënter kan verwerken)
Nu onze honden lijden aan gewichtsproblemen en diabetes mellitus en cardiovasculaire problemen steeds vaker voorkomen, is een dieet met een lage GI een manier waarop we de vooruitzichten voor hun gezondheid en levensduur kunnen helpen verbeteren.(10, 11, 12)
Bonza’s voeding is samengesteld met specifieke plantaardige ingrediënten, vaak superfoods genoemd, die een grote verscheidenheid aan complexe koolhydraten leveren, geselecteerd op hun superieure nutriëntenniveaus, hun Glykemische Index (GI) en Glykemische Belasting (GL) niveaus, en even belangrijk hun impact op het milieu. Je kunt de tabel met de Glykemische Index (GI) en Glykemische Belasting (GL) van onze supervoedingsingrediënten hier bekijken .
Deze omvatten kikkererwten, haver, zoete aardappelen, pompoen, wortelen, quinoa, aardappelen, favabonen, erwten en zeewier. (click on each ingredient to see the health benefits they offer your dog)
Het belangrijkste wat we voor onze honden kunnen doen, is ze voeding geven die hun lichaam en geest in staat stelt om te bloeien en te gedijen.
Net als bij ons is het zo dat hoe gezonder de levensstijl van je hond is, hoe groter de kans is dat hij een ziekte of infectie kan bestrijden. Vaak doet het voer dat we onze honden geven hen geen recht. Het zit vol met kunstmatige smaakstoffen, eiwitbronnen van lage kwaliteit en te weinig vezels.
Bonza is een door een dierenarts ontwikkelde voeding die een uitgebalanceerde, gevarieerde bron van eiwitten en vezels biedt voor een complete voeding voor uw hond. Onze voeding biedt een mix van complexe koolhydraten die energie leveren die langzaam vrijkomt, de spijsvertering bevorderen, het immuunsysteem en het zenuwstelsel in stand helpen houden en de stofwisseling reguleren. Samen met PhytoPlus®, een gepatenteerd mengsel van superfoods, superkruiden en plantaardige stoffen, is deze voeding ontworpen om uw hond te ondersteunen zijn langste, zorgeloze leven te leiden, terwijl de schade aan de planeet door het voeren van uw hond wordt beperkt.
Bonza. Van neus tot staart in goede gezondheid.