Alimentos e ingredientes antioxidantes para la salud del perro
El estrรฉs oxidativo, un problema que afecta tanto a los humanos como a las mascotas, estรก causado por un desequilibrio entre las molรฉculas prooxidantes (radicales libres) y antioxidantes. El estrรฉs oxidativo puede producirse en situaciones fisiolรณgicas como el crecimiento y la actividad fรญsica intensa. Este proceso interviene en el envejecimiento, pero tambiรฉn estรก relacionado con la patogรฉnesis y el desarrollo de muchas enfermedades, como: obesidad, enfermedades del sistema nervioso central, trastornos de las vรญas urinarias, enfermedades renales y otras.
Comprender los radicales libres puede ayudarte a elegir el alimento adecuado y a proporcionar los mejores cuidados a tu mascota. Los radicales libres son un subproducto de la producciรณn de energรญa en el organismo. El organismo de un perro, como el de los humanos, puede manejar normalmente los radicales libres, pero si el nรบmero de radicales libres llega a ser excesivo o si no se dispone de suficientes antioxidantes para ayudar, estos radicales libres pueden tener efectos perjudiciales para la salud de tu mascota.
ยฟQuรฉ son los radicales libres? Los radicales libres son molรฉculas altamente reactivas que contienen oxรญgeno y pueden daรฑar las membranas celulares, las enzimas e incluso el ADN. Los sistemas nervioso e inmunitario de tu perro son especialmente vulnerables. Las pruebas cientรญficas sugieren que la sobreproducciรณn de especies reactivas del oxรญgeno (ROS), o radicales libres, puede ser la causa fundamental del envejecimiento prematuro y de enfermedades crรณnicas como el cรกncer, las enfermedades cardiovasculares, la neurodegeneraciรณn y el envejecimiento.(1,2)
ยฟQuรฉ son los antioxidantes? Los antioxidantes neutralizan estas molรฉculas reactivas que contienen oxรญgeno. Los antioxidantes para tus perros y gatos son nutrientes de los alimentos que ayudan a proteger el organismo de los daรฑos causados por los radicales libres. Son fundamentales para mantener sana a tu mascota. Entre los antioxidantes mรกs comunes estรกn las vitaminas C y E. En las frutas y verduras de colores abundan los antioxidantes de distintos tipos. La combinaciรณn adecuada de antioxidantes en la comida de tu perro puede contribuir a mejorar significativamente su salud.(3, 4, 5, 6, 7)
La unidad ORAC (Capacidad de Absorciรณn de Radicales de Oxรญgeno), es un mรฉtodo desarrollado por cientรญficos del Instituto Nacional de Salud y Envejecimiento (NIH) para medir la capacidad antioxidante de distintos alimentos. Aunque no se ha establecido plenamente la relaciรณn exacta entre el valor ORAC de un alimento y su beneficio para la salud, en general se cree que los alimentos con puntuaciones ORAC mรกs altas tienen mayor capacidad antioxidante y neutralizan con mayor eficacia los radicales libres daรฑinos.
Los cientรญficos e investigadores del sector de los ORAC y los antioxidantes afirman que la dieta humana media consta de 3.000-5.000 unidades de antioxidantes u ORAC al dรญa, y que esto deberรญa aumentarse a 12.000/dรญa. En tรฉrminos caninos, dependiendo del peso de tu perro, su dieta deberรญa consistir aproximadamente en 800 – 20.000 unidades ORAC al dรญa.
El doctor Navindra P. Seeram, catedrรกtico del Departamento de Ciencias Biomรฉdicas y Farmacรฉuticas de la Universidad de Rhode Island, lo resume muy bien. ยซEn mi opiniรณn, la recomendaciรณn mรกs inteligente es seguir comiendo una amplia variedad de alimentos vegetales integrales. ยฟDe quรฉ otra forma obtendrรกs el triple golpe de macronutrientes, micronutrientes y fitonutrientes?ยป.
Bonza incluye PhytoPlusยฎ, una mezcla cientรญficamente formulada de ingredientes antioxidantes y polifenoles, todos los cuales se cree que proporcionan diferentes actividades en apoyo de una reducciรณn del estrรฉs oxidativo y del daรฑo, y de una salud y longevidad รณptimas para tu perro.
Consulta la tabla del valor ORAC de los alimentos vegetales Bonza
Valores ORAC (Capacidad de Absorciรณn de Radicales de Oxรญgeno) de Bonza Ingredients
Garbanzos: Valor ORAC 847
Los garbanzos comparten varios antioxidantes notables que se encuentran en los granos de cafรฉ y en algunas otras plantas. Potentes fitonutrientes como el รกcido cafeico, el รกcido clorogรฉnico, el kaempferol y la quercetina estรกn presentes en cantidades significativas. Estas cualidades, sinรฉrgicamente, producen efectos mensurables para quienes los consumen con regularidad, y pueden ayudar a proteger contra la inflamaciรณn y el estrรฉs oxidativo.(1)
Guisantes: Valor ORAC 741
Los guisantes verdes ofrecen una mirรญada de potentes antioxidantes. Uno de sus potentes antioxidantes es el coumestrol, un polifenol que puede reducir el riesgo de cรกncer de estรณmago. Contienen saponinas saludables, que pueden interferir en la reabsorciรณn del colesterol en el tubo digestivo y permitir una mejor salud cardiaca. Estas saponinas tambiรฉn pueden impedir el crecimiento de cรฉlulas cancerosas.
Los รกcidos fenรณlicos y los flavanoles de los guisantes verdes proporcionan un apoyo antioxidante y antiinflamatorio adicional.(1, 2, 3, 4)
Habas: Valor ORAC 1090
Las habas tienen una gran actividad antioxidante por su alto contenido en l-DOPA y diversos glucรณsidos de kaempferol, lo que significa que podrรญan ser รบtiles en la dieta como fuente atractiva y apetecible de antioxidantes para ayudar a mantener la salud. Estudios recientes han demostrado que las habas contienen un total de 104 compuestos fenรณlicos, principalmente flavonoides, muchos de los cuales se sabe que tienen efectos antioxidantes(1, 2)
Avena: Valor ORAC 1708
La avena es una fuente de muchos compuestos que presentan actividad antioxidante. La vitamina E (tocoles), el รกcido fรญtico, los compuestos fenรณlicos y las avenantramidas son los antioxidantes mรกs abundantes en la avena, y tambiรฉn estรกn presentes los flavonoides y los esteroles. La avena contiene mรกs de 20 polifenoles รบnicos, las avenantramidas, que han demostrado una fuerte actividad antioxidante in vitro e in vivo.
La avena tambiรฉn contiene ergotioneรญna y glutatiรณn, que han demostrado tener potentes propiedades antioxidantes y de eliminaciรณn de radicales libres (1, 2, 3, 4, 5, 6).
Quinoa: Valor ORAC 3200
La quinoa proporciona un mayor nivel de antioxidantes que otros cereales comunes utilizados en una dieta sin gluten. La mayorรญa de los productos sin gluten consisten en harina de maรญz, arroz o patata y carecen de los nutrientes que pueden aportar los productos que incorporan quinoa.
La quinoa presenta al menos 23 compuestos fenรณlicos. Los fenoles mรกs abundantes son el รกcido ferรบlico y la quercetina. La quinoa contiene mรกs fenoles que los cereales enteros, incluidos el trigo, la cebada, el mijo, el arroz y el trigo sarraceno. Contiene las isoflavonas daidzeรญna y genisteรญna; estas hormonas podrรญan ser reconocidas por los receptores estrogรฉnicos y actuar como antagonistas de la contracciรณn de los vasos y reducir la resistencia arterial.
La quinoa tambiรฉn contiene carotenoides antioxidantes.
Investigadores del Centro de Enfermedades Celรญacas de la Universidad de Columbia descubrieron que el contenido nutricional de las dietas sin gluten mejoraba significativamente aรฑadiendo avena o quinoa a la dieta. Regularmente surgen nuevos estudios que confirman los beneficios para la salud de una ingesta adecuada de cereales integrales y su capacidad antioxidante.(1, 2, 3, 4)
Patatas: Valor ORAC 1058
Las patatas, a menudo denostadas por no ser mรกs que hidratos de carbono amilรกceos, contienen una compleja mezcla de potentes fitonutrientes.
Contienen cantidades considerables de vitamina C y potasio, los dos fitonutrientes por los que quizรก sean mรกs conocidas. Las patatas tambiรฉn contienen cantidades importantes de otros fitonutrientes, como carotenoides, flavonoides, รกcido cafeico y clorogรฉnico, asรญ como fenilpropanoides y vitaminas del grupo B, y son uno de los principales proveedores de polifenoles de la dieta.
Boniatos: Valor ORAC 2115
Los boniatos se consideran uno de los cultivos vegetales mรกs nutritivos. Se sabe que son una fuente excelente de vitaminas antioxidantes, como la vitamina A (tipos de pulpa naranja), la vitamina C y la vitamina E. Tambiรฉn contienen polifenoles, sobre todo รกcidos fenรณlicos, como el รกcido clorogรฉnico, el รกcido cafeico y los รกcidos Di cafeoilquรญnicos, y son una fuente rica en betacaroteno.
Se ha demostrado en estudios que estas vitaminas y รกcidos desempeรฑan importantes funciones antioxidantes en el organismo, ya que eliminan los radicales libres y ayudan a prevenir las enfermedades crรณnicas.
Es importante destacar que las investigaciones indican que los niveles de antioxidantes del boniato se potencian dentro del intestino, lo que los hace mรกs eficaces cuando se digieren.(1, 2, 3, 4, 5)
La levadura nutricional, a menudo llamada ยซNoochยป, es la misma especie de levadura(Saccharomyces cerevisiae) que se utiliza para hacer kombucha. Sรณlo es un producto final diferente. Contiene los potentes antioxidantes glutatiรณn y selenometionina, que pueden ayudar a proteger el organismo de tu perro de enfermedades crรณnicas, como las cardiopatรญas, el cรกncer y la degeneraciรณn macular, causadas por el estrรฉs oxidativo.(10, 11, 12, 13, 14, 15)
El glutatiรณn desempeรฑa un papel importante en los mecanismos de defensa celular. Segรบn el Dr. Mark Hyman, Director del Centro de Medicina Funcional de la Clรญnica Cleveland, la levadura nutricional es la ยซMadre de todos los antioxidantesยป.(16)
La levadura nutricional contiene unos 2,5 mg de glutatiรณn por gramo, que es una cantidad muy concentrada.
La levadura nutricional tiene muchos otros beneficios, como propiedades antibacterianas y antivirales. La levadura nutricional es el cuarto monopreparado natural mรกs recetado en Alemania, por detrรกs del Ginkgo, la Hierba de San Juan y el Castaรฑo de Indias).(17) Contiene ciertos hidratos de carbono -entre ellos trehalosa y betaglucanos- que pueden combatir las infecciones y favorecer la funciรณn inmunitaria.(18, 19)
Aceite de colza: Valor ORAC 460
El aceite de colza proporciona una rica fuente de vitamina E.
En tu cuerpo se produce un proceso de oxidaciรณn y envejecimiento acelerado cuando las cรฉlulas se exponen a unas molรฉculas llamadas radicales libres. Los radicales libres debilitan y descomponen las cรฉlulas sanas. Estas molรฉculas tambiรฉn pueden contribuir a las enfermedades cardiacas y al cรกncer.
Los radicales libres se forman como resultado de procesos corporales normales. Causan daรฑos que acortan la vida de tus cรฉlulas. La vitamina E es un potente antioxidante que puede ayudar a reducir el daรฑo de los radicales libres y ralentizar el proceso de envejecimiento de tus cรฉlulas, segรบn los Institutos Nacionales de Salud (NIH).(1, 2, 3, 4)
Extracto de algas y algas marinas: Valor ORAC 1545
Las algas contienen una amplia gama de potentes antioxidantes, como las vitaminas A, C y E, carotenoides y flavonoides. La fucoxantina, el principal carotenoide de las algas pardas, tiene una capacidad antioxidante 13,5 veces superior a la de la vitamina E. Tambiรฉn se ha demostrado que la fucoxantina protege las membranas celulares mejor que la vitamina A.
Las algas marinas siguen siendo objeto de numerosas investigaciones por sus beneficios antioxidantes para la salud.(1, 2, 3, 4, 5)
Zanahorias: Valor ORAC 697
Todas las variedades de zanahorias contienen cantidades valiosas de nutrientes antioxidantes. En esta categorรญa de nutrientes se incluyen antioxidantes tradicionales como la vitamina C, asรญ como antioxidantes fitonutrientes como el betacaroteno. El betacaroteno es, con mucho, el nutriente antioxidante mรกs abundante, ya que representa mรกs del 95% de todos los carotenoides de muchas variedades de zanahoria.
Otros carotenoides tรญpicamente presentes en las zanahorias son el alfa-caroteno y la luteรญna.
Las zanahorias han demostrado excelentes beneficios para la salud en los estudios realizados.(1, 2)
Piรฑa: Valor ORAC 697
La piรฑa contiene un nivel decente de vitamina C. Potente antioxidante, la vitamina C contribuye a la formaciรณn de colรกgeno en huesos, vasos sanguรญneos, cartรญlagos y mรบsculos, asรญ como a la absorciรณn del hierro.
La vitamina C tambiรฉn retrasa el desarrollo de infecciones del tracto urinario durante el embarazo y reduce el riesgo de ciertos cรกnceres, como el de colon, esรณfago y estรณmago.(1, 2)
Calabaza: Valor ORAC 483
Las calabazas contienen antioxidantes, como alfa-caroteno, beta-caroteno y beta-criptoxantina. รstos pueden neutralizar los radicales libres, impidiendo que daรฑen las cรฉlulas de tu perro.
Estudios de laboratorio y con animales han demostrado que estos antioxidantes protegen la piel contra el daรฑo solar y reducen el riesgo de cรกncer, enfermedades oculares y otras afecciones(4, 5, 6, 7)
Papaya: Valor ORAC 300
Los antioxidantes, incluidos los carotenoides de las papayas, pueden neutralizar los radicales libres.
La papaya tiene potentes efectos antioxidantes, que pueden reducir el estrรฉs oxidativo y disminuir el riesgo de varias enfermedades. La reducciรณn del estrรฉs oxidativo se atribuye al contenido de licopeno de la papaya y a su capacidad para eliminar el exceso de hierro, que se sabe que produce radicales libres(4, 5, 12, 13)
Espinacas: Valor ORAC 1513
Las espinacas contienen muchos compuestos vegetales antioxidantes que contribuyen a mejorar la salud. Entre ellos estรกn la luteรญna, el kaempferol, los nitratos, la quercetina y la zeaxantina, que estรกn relacionados con la mejora de la salud ocular y cardiaca, la reducciรณn de las enfermedades crรณnicas y el cรกncer, ademรกs de ser antiinflamatorios.
Se ha demostrado que las espinacas reducen el estrรฉs oxidativo. Los antioxidantes que contienen las espinacas pueden ayudar a combatir el envejecimiento y reducir el riesgo de diabetes.(4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)
Berza: Valor ORAC 1773
En la col rizada se encuentran potentes antioxidantes, como la quercetina y el kaempferol, que tienen numerosos efectos beneficiosos para la salud, como potentes efectos protectores del corazรณn, reductores de la tensiรณn arterial, antiinflamatorios, antivirales, antidepresivos y anticancerรญgenos, por nombrar algunos.
La col rizada es una fuente excelente de vitamina C, un antioxidante que desempeรฑa muchas funciones importantes en el organismo. Por ejemplo, es necesaria para la sรญntesis de colรกgeno, la proteรญna estructural mรกs abundante del organismo.
La col rizada tambiรฉn contiene sustancias antioxidantes sulforafano e indol-3-carbino, que han demostrado ayudar a combatir el cรกncer en estudios de probeta y con animales. Es muy rica en betacaroteno, un antioxidante que el organismo puede convertir en vitamina A.(6, 7, 8, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23)
Extracto de aceite de oliva: valor ORAC 372
El aceite de oliva estรก cargado de antioxidantes, algunos de los cuales tienen potentes efectos biolรณgicos que pueden reducir el riesgo de enfermedades crรณnicas de tu perro.
La vitamina E (alfa-tocoferol), los carotenoides y los compuestos fenรณlicos (fenoles simples como el hidroxitirosol y complejos como la oleuropeรญna) son antioxidantes cuya actividad se ha demostrado in vitro y, recientemente, in vivo, revelando otras ventajas en la prevenciรณn de ciertas enfermedades crรณnicas y tambiรฉn del envejecimiento.(6, 7, 8, 9)
Baobab Valor ORAC 140.000
El baobab ha sido aclamado como ยซel รกrbol de las vitaminasยป por National Geographic y es uno de los ingredientes estrella de los superalimentos Bonza. Entre los mejores beneficios para la salud del polvo de baobab estรกn sus potentes antioxidantes -mรกs, de hecho, que cualquier otra fruta entera; gramo a gramo, tiene el doble de antioxidantes que las bayas de goji y mรกs que los arรกndanos y las granadas juntos.
El baobab contiene 6 veces la vitamina C de las naranjas y tiene uno de los valores ORAC mรกs altos de todos los alimentos.
Los estudios demuestran que el baobab puede ayudar a reducir la inflamaciรณn y prevenir el daรฑo oxidativo de las cรฉlulas. Los estudios in vitro tambiรฉn muestran que los extractos del fruto del baobab interfieren en la degradaciรณn del almidรณn y reducen la liberaciรณn de azรบcar de los alimentos ricos en almidรณn, lo que lo hace importante en el campo del tratamiento de la diabetes(11, 12, 13, 14, 15, 16)
Cรบrcuma: Valor ORAC 127.068
Cรบrcuma – El antioxidante natural
A diferencia de los suplementos antioxidantes sintรฉticos, la estructura quรญmica de la curcumina neutraliza los radicales libres y, al mismo tiempo, aumenta las enzimas antioxidantes. Este doble ataque a los radicales libres convierte a la cรบrcuma y la curcumina en una doble amenaza para el daรฑo oxidativo. Lo que esto significa es que cuando la exposiciรณn tรณxica es demasiado elevada para permitir que nuestro organismo luche contra los radicales libres, la cรบrcuma puede proporcionar una ayuda adicional. La cรบrcuma tambiรฉn es capaz de impedir el desarrollo de radicales libres bloqueando la capacidad oxidante de los metales.
La cรบrcuma es un antioxidante de 5 a 8 veces mรกs potente que la vitamina E y diez veces mรกs potente que la vitamina C. La cรบrcuma tambiรฉn es mรกs potente que fuentes naturales como la semilla de uva, el eugenol (del clavo) y la capsaicina (de la cayena).(1, 2, 3, 15, 16, 17, 18, 19)
Arรกndano: Valor ORAC 9090
Los arรกndanos poseen altos niveles de compuestos vegetales bioactivos y antioxidantes, sobre todo polifenoles flavonoles; algunos de ellos, como las proantocianidinas de tipo A, pueden ser รบtiles como prevenciรณn contra las infecciones urinarias.
Otros compuestos antioxidantes presentes en los arรกndanos rojos son la quercetina, la miricetina, la peonidina y el รกcido ursรณlico, que tienen potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios.(3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15)
Orรฉgano: Valor ORAC 175.295
El orรฉgano es una extraordinaria hierba beneficiosa para la salud, rica en antioxidantes, que se utiliza desde hace miles de aรฑos. Dos de los componentes mรกs importantes del orรฉgano son el รกcido rosmarรญnico y el timol, ambos potentes compuestos antioxidantes que pueden ayudar a mantener sano el sistema inmunitario y reducir la probabilidad de enfermedades crรณnicas causadas por el daรฑo oxidativo de las cรฉlulas.
El orรฉgano tiene otro potente compuesto, el carvacrol, que puede contribuir a un equilibrio microbiano saludable y actรบa como un importante antioxidante fenรณlico.(2, 3, 4, 5, 6, 10, 11)
Albahaca Valor ORAC 61,063
La albahaca es una fuente natural de antioxidantes y nutracรฉuticos. Muchas plantas medicinales son ricas en grandes cantidades de antioxidantes, aparte de la vitamina C, la vitamina E y los carotenoides. La albahaca aporta muchos beneficios para la salud, ya que es una fuente rica en antioxidantes clave: vitamina A, vitamina C y betacaroteno.
La albahaca contiene altos niveles de รกcidos fenรณlicos, flavonoides y antocianinas, que contribuyen a su gran capacidad antioxidante.
Se ha demostrado el valor medicinal del รกcido rosmarรญnico, principal componente activo de la albahaca, y su actividad antioxidante superior a la de la vitamina E.(1, 2, 3, 4, 5
Perejil: Valor ORAC 73.670
Aunque se cultiva desde hace mรกs de 2.000 aรฑos, el perejil se utilizaba con fines medicinales antes de consumirse como alimento.
Se ha demostrado que los flavonoides del perejil, sobre todo la luteolina, pero tambiรฉn la apigenina, la quercetina, el licopeno y el kaempferol, funcionan como antioxidantes que se combinan con molรฉculas altamente reactivas que contienen oxรญgeno (denominadas radicales de oxรญgeno) y ayudan a prevenir los daรฑos causados a las cรฉlulas por el oxรญgeno. Ademรกs, se han utilizado extractos de perejil en estudios con animales para ayudar a aumentar la capacidad antioxidante de la sangre.
El perejil tambiรฉn contiene Carnosol, un potente antioxidante.
Ademรกs de sus flavonoides, el perejil es una fuente excelente de vitamina C y una buena fuente de vitamina A (sobre todo por su concentraciรณn del carotenoide pro-vitamina A, beta-caroteno), ambos conocidos por reducir la probabilidad de daรฑo oxidativo causado por los radicales libres en el organismo.(1, 2, 3)
Salvia: Valor ORAC 119.929
La salvia se utiliza con fines medicinales en la medicina tradicional china y en la medicina ayurvรฉdica desde hace miles de aรฑos.
Al igual que el romero, otro miembro de la familia de la menta, la salvia contiene diversos antioxidantes, en forma de aceites volรกtiles, flavonoides y รกcidos fenรณlicos. Contiene mรกs de 160 polifenoles distintos que se relacionan con impresionantes beneficios para la salud, como un menor riesgo de cรกncer y una mejora de la funciรณn cerebral y la memoria.
La salvia tambiรฉn contiene varias enzimas antioxidantes, como la superรณxido dismutasa (SOD) y la peroxidasa. Combinados, estos componentes de la salvia le confieren una capacidad รบnica para proporcionar potentes beneficios antioxidantes para la salud.(1, 2, 3, 4, 5)
Manzanilla: Valor ORAC 218.600
Consideradas una de las hierbas medicinales mรกs antiguas y versรกtiles conocidas por la humanidad, las flores secas de manzanilla tienen numerosas y amplias implicaciones para la salud gracias a su alto nivel de antioxidantes que combaten las enfermedades, como los terpenoides y los flavonoides. Entre sus flavonoides estรกn la apigenina, la luteolina, la patuletina y la quercetina.
Estos compuestos reducen la inflamaciรณn combatiendo el daรฑo de los radicales libres y previniendo la mutaciรณn celular. Los beneficios de la manzanilla empiezan por los antioxidantes, que se asocian a una mejor funciรณn inmunitaria; menores tasas de trastornos del estado de รกnimo; reducciรณn del dolor y la inflamaciรณn; y piel, cabello, uรฑas, dientes y ojos mรกs sanos.(1, 2, 3, 4)
Jengibre : Valor ORAC 39.041
El jengibre es uno de los pocos ยซsuperalimentosยป dignos de tal nombre. La historia del jengibre se remonta a hace mรกs de 5000 aรฑos, cuando los indios y los antiguos chinos lo consideraban una raรญz tรณnica para todas las dolencias.
La perspectiva promotora de la salud del jengibre se atribuye a su rica fitoquรญmica. Sus ingredientes funcionales, como los gingeroles, el shogaol y los paradoles, son los que le confieren sus potentes propiedades antioxidantes, que han demostrado ser lo bastante poderosas como para ser anticancerรญgenas. Los modelos animales demostraron que el jengibre reducรญa significativamente la peroxidaciรณn lipรญdica inducida y elevaba los niveles de enzimas antioxidantes, junto con el glutatiรณn sรฉrico.
El jengibre tiene una concentraciรณn muy alta de antioxidantes, 3,85 mmol/100 g, lo que lo convierte en una poderosa herramienta medicinal para prevenir el daรฑo oxidativo de las cรฉlulas y las enfermedades resultantes.(1, 2, 3, 4)
La yuca es una rica fuente de polifenoles, como el resveratrol y otros estilbenos รบnicos, los yuccaoles. Se ha demostrado que estos potentes fenoles aportan beneficios antioxidantes para la salud.
Un estudio de 2013 descubriรณ disminuciones significativas del daรฑo por estrรฉs oxidativo en ratones a los que se administraron suplementos de yuca. Los investigadores descubrieron que la yuca tenรญa un efecto protector contra la degeneraciรณn de mรบltiples รณrganos.(1, 2, 3)
Seta Reishi: Valor ORAC 9.244
El hongo Reishi, tambiรฉn conocido como Ganoderma lucidum y Lingzhi, es un hongo que crece en diversos lugares cรกlidos y hรบmedos de Asia y se ha utilizado medicinalmente durante milenios en la Medicina Tradicional China (MTC), asรญ como en otras medicinas orientales.
Se ha informado de que el hongo Reishi, ยซel hongo de la inmortalidadยป, produce beneficios milagrosos para la salud y contiene mรกs de 400 compuestos bioactivos, como triterpenoides, polisacรกridos, nucleรณtidos, esteroles, esteroides, รกcidos grasos y proteรญnas/pรฉptidos, que tienen diversos efectos medicinales[6,7].
Entre ellos se incluyen los efectos antitumorales[8,9], antimicrobianos[10], antiaterosclerรณticos[11], antiinflamatorios, hipolipidรฉmicos[12], antidiabรฉticos, antioxidantes y captadores de radicales, antienvejecimiento[13], antifรบngicos y antivirales (especรญficamente contra el herpes y el VIH), ademรกs de potenciar el sistema inmunitario. Los compuestos farmacolรณgicamente activos mรกs importantes son los triterpenoides y los polisacรกridos[14].
La investigaciรณn ha confirmado ahora que el hongo Reishi induce una respuesta inmunitaria autoprovocada y es un antioxidante muy potente. Actualmente tambiรฉn se utiliza en la medicina moderna como complemento del tratamiento del cรกncer y para combatir los efectos secundarios de la quimioterapia en China y tambiรฉn en los paรญses occidentales[4].
Los hongos Reishi tambiรฉn contienen ergotioneรญna y glutatiรณn, que han demostrado tener potentes propiedades antioxidantes y de eliminaciรณn de radicales libres(15, 16, 17, 18).
Los extractos de hongo reishi tienen propiedades antienvejecimiento definidas y ejercen sus efectos antienvejecimiento principalmente a travรฉs de la antioxidaciรณn, la inmunomodulaciรณn y la antineurodegeneraciรณn.(1, 2, 3, 4, 5, 6)
Ginseng siberiano (Eleuthero):
El eleuthero, tambiรฉn llamado ginseng siberiano, se utiliza mรฉdicamente desde hace al menos 2.000 aรฑos. Uno de los usos mรกs comunes de este remedio herbal es como adaptรณgeno.
Los eleuterรณsidos son los principales componentes del eleuthero que tienen posibles beneficios para la salud. Hay siete eleuterรณsidos primarios en el eleutero, siendo los eleuterรณsidos B y E los mรกs estudiados. El ginseng siberiano tambiรฉn contiene polisacรกridos complejos.
Los estudios demuestran que el Eleuthero(Ginseng siberiano) es capaz de reducir eficazmente los radicales libres.
Los estudios in vitro e in vivo han demostrado los efectos inhibidores del ginseng siberiano en tumores malignos, como los de pulmรณn e hรญgado. Algunos expertos creen que el Eleuthero (ginseng siberiano) puede tener un gran potencial para desarrollarse como medicamento eficaz contra el cรกncer.(1, 2, 3, 4, 5)
Raรญz de Echinacea Purpurea: VALOR ORAC 124,865
La equinรกcea, tambiรฉn llamada coneflower pรบrpura, es una de las hierbas mรกs populares en todo el mundo. Fue descubierta y utilizada como remedio herbal tradicional durante mรกs de 400 aรฑos por las tribus indias de las Grandes Llanuras.
Las plantas de equinรกcea contienen una impresionante variedad de compuestos activos, como รกcido cafeico, รกcido cicรณrico, alcamidas, รกcidos fenรณlicos, รกcido rosmarรญnico, poliacetilenos, flavonoides y muchos mรกs.
Se cree que los antioxidantes de la equinรกcea defienden al organismo contra el estrรฉs oxidativo.
La equinรกcea beneficia la salud y el bienestar como pocas plantas del planeta.(3, 4, 5, 6, 7, 8)
Metilsulfonilmetano (MSM)
El MSM es muy utilizado en el campo de la medicina alternativa por quienes buscan una forma natural de aliviar el dolor articular, reducir la inflamaciรณn y potenciar la inmunidad. Es un compuesto que contiene azufre y se encuentra de forma natural en plantas, animales y seres humanos. Nuestra fuente procede de las plantas.
Se ha demostrado que el MSM suprime la actividad de los radicales libres en el organismo, reduciendo el daรฑo causado por el estrรฉs oxidativo(97, 142, 143, 144,163, 164, 165)
Romero: Valor ORAC 165.280
El romero, una hierba, ha sido aclamado desde la antigรผedad por sus propiedades medicinales.
Entre el grupo mรกs importante de compuestos aislados de la planta se encuentran los diterpenos fenรณlicos de tipo abietano, responsables de la mayor parte de las actividades antioxidantes y de muchas actividades farmacolรณgicas de la planta.
El romero es una rica fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario y mejorar la circulaciรณn sanguรญnea, asรญ como ayudar a neutralizar los radicales libres que daรฑan las cรฉlulas. La mayorรญa de los efectos farmacolรณgicos del romero son consecuencia de la elevada actividad antioxidante de sus principales componentes quรญmicos, que incluyen el carnosol, el รกcido carnรณsico, el รกcido ursรณlico, el รกcido rosmarรญnico y el รกcido cafeico.(24, 25, 26, 27, 46)
Bonza Ingredientes Nivel de ORAC por kg de alimento
| Ingrediente | Tasa de inclusiรณn g/kg alimento | ORAC ฮผ mol TE/100g | Nivel de ORAC/kg de alimento | Fuente |
| Ashwagandha | 2 | 8487 | 169.7 | www.superfoodly.com/ashwagandha |
| Baobab | 1.8 | 140000 | 2520.0 | www.superfoodly.com/baobab-powder/ |
| Albahaca | 0.08 | 61063 | 48.9 | www.superfoodly.com/basil |
| Pimienta negra | 0.6 | 34053 | 204.3 | www.superfoodly.com/pepper-black |
| Zanahoria | 40 | 697 | 278.8 | www.superfoodly.com/carrots-raw/ |
| Manzanilla | 0.3 | 218600 | 655.8 | |
| Garbanzos | 35 | 847 | 296.5 | www.superfoodly.com/chickpeas |
| Aceite de coco | 5 | 1070 | 53.5 | www.superfoodly.com/coconut-oil/ |
| Arรกndanos | 0.3 | 9090 | 27.3 | www.superfoodly.com/cranberries-raw/ |
| Equinรกcea | 1.3 | 124865 | 1623.2 | www.adalia.ee/echinacea |
| Habas | 40 | 1090 | 436.0 | |
| Jengibre | 0.2 | 39041 | 78.1 | www.superfoodly.com/ginger |
| Berza | 0.2 | 1773 | 3.5 | www.superfoodly.com/kale |
| Lemna | 20 | |||
| Levadura nutricional | 30 | |||
| Avena | 140 | 1708 | 2391.2 | www.superfoodly.com/oats |
| Extracto de aceite de oliva | 0.1 | 372 | 0.4 | www.superfoodly.com/olive-oil |
| Orรฉgano | 0.08 | 175295 | 140.2 | www.superfoodly.com/oregano |
| Papaya | 0.3 | 300 | 0.9 | www.superfoodly.com/papaya |
| Perejil | 0.04 | 73670 | 29.5 | www.superfoodly.com/parsley |
| Piรฑa | 4 | 562 | 22.5 | www.superfoodly.com/pineapple |
| Calabaza | 1 | 483 | 4.8 | www.superfoodly.com/pumpkin-raw/ |
| Quinoa | 50 | 3200 | 1600.0 | www.superfoodly.com/quinoa/ |
| Aceite de colza | 77 | 460 | 354.2 | www.superfoodly.com/canola-oil/ |
| Reishi | 1.8 | 9244 | 166.4 | www.superfoodly.com/reishi-mushroom/ |
| Rosemary | 0.08 | 165280 | 132.2 | www.superfoodly.com/rosemary |
| Salvia | 0.08 | 119929 | 95.9 | www.superfoodly.com/sage |
| Algas marinas | 14.7 | 1545 | 227.1 | |
| Extracto de aceite de algas marinas | 9.2 | 1545 | 142.1 | |
| Espinacas | 0.3 | 1513 | 4.5 | www.superfoodly.com/spinach |
| Aceite de girasol | 0.1 | 1380 | 1.4 | www.superfoodly.com/sunflower-oil |
| Boniato | 150 | 2115 | 3172.5 | www.superfoodly.com/sweet-potato |
| Cรบrcuma | 4 | 127068 | 5082.7 | www.superfoodly.com/turmeric |
| Guisantes | 132.3 | 741 | 980.3 | www.superfoodly.com/peas |
| Yuca | 0.2 | |||
| 762.06 | 1327086 | 20944.6 |